IN PRIMO PIANO

Analisi SensorialeCultura del vino

“Analisi sensoriale” le poliedriche tematiche riguardo l’abbinamento cibo – vino

Affrontiamo in tema “Analisi sensoriale” le poliedriche tematiche riguardo l’abbinamento cibo – vino. L’abitudine di scegliere il vino a tavola in funzione delle diverse portate è abbastanza recente.
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15 febbraio 2018
 
Mondo Onav

Assemblea Regionale ONAV Lombardia: “risorse umane e grande volontà di trasformarle in fatti concreti”

Si è svolta l’ Assemblea Regionale di ONAV Lombardia, con un  nuovo consiglio, in un contesto a dir poco affascinante: l’ Antica chiesa di Perego,  a La Valletta Brianza.
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13 febbraio 2018
 

I PIÙ RECENTI

Mondo Onav
16 febbraio 2018

Champagne, una selezione del Gruppo Vranken-Pommery Monopole ad ONAV Alessandria

Lo Champagne mantiene ovviamente il suo ruolo di vino delle feste, ma anche in Italia stiamo assistendo a una sorta di destagionalizzazione di questo straordinario vino:
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EventiNewsroom
13 febbraio 2018

Best in Sicily

L’undicesima edizione del premio organizzato da Cronache di Gusto si svolgerà il 19 febbraio. Ospiti Oscar Farinetti e il comico Roberto Lipari.
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EventiMondo Onav
13 febbraio 2018

Grande banco di Assaggio FIVI a ONAV Bologna

Il prossimo 25 Marzo 2018 oltre 60 vignaioli FIVI saranno presenti a Banco di Assaggio con vendita diretta dei prodotti dalle 14 alle 21 nella manifestazione organizzata da ONAV Bologna presso il bellissimo Relais Bellaria in via Altura 11 Bis a Bologna.
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Mondo Onav
12 febbraio 2018

Mito Barolo: in degustazione i Baroli Sordo ad ONAV Milano

Serata dedicata a vino e terroir, con la degustazione dei Baroli prodotti dall’Azienda Sordo di Castiglione Falletto condotta dal Presidente Vito Intini.
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Mondo Onav
12 febbraio 2018

ONAV Novara: in degustazione vini dei Colli Piacentini

I Colli Piacentini sono terra di vini da epoche remote: hanno impiantato viti i paleoliguri, gli etruschi, i romani; vi hanno prodotto vino i legionari latini, i galli, i celti.
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ConsorziEventi
9 febbraio 2018

Anteprima Vernaccia di San Gimignano: nella vendemmia 2017 persa una bottiglia su quattro, ma buona la qualità

I produttori di San Gimignano presentano domenica 11 e mercoledì 14 Febbraio le nuove annate di Vernaccia di San Gimignano nelle sale del Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada, a San Gimignano, un’occasione unica per scoprire i prodotti della vendemmia 2017 e le Riserve 2016 e di annate precedenti.
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gennaio 17, 2018
Mondo Onav
45^ Corso Assaggiatore sezione Torino

45^ Corso Assaggiatore sezione Torino

114 iscritti,  30% la rappresentanza femminile ed un altro 30% i giovani: ottimo risultato per il 45^ Corso per Assaggiatoriinaugurato ieri dal prof. Vincenzo Gerbi, presidente del...

agosto 4, 2015
Mondo Onav
Se il tappo sa di tappo ……

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“Se un tappo sa di tappo, il vino sa di tappo; se un tappo sa di vino, il vino sa di vino". Era quasi un dogma che ha accompagnato per anni la professione. Oggi, in vero, lo scen...

febbraio 6, 2018
Mondo Onav
CONVI: la cultura del vino torna tra i banchi di Scuola

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Parte il 7 febbraio la terza edizione del progetto “Il Bere Consapevole” promosso dalla  Consulta Nazionale del Vino Italiano. Quest’anno, ad essere formato, sarà anche il pubblico...

aprile 10, 2017
Mondo Onav
Guida Prosit: un progetto unico e ambizioso dell’Onav.

Guida Prosit: un progetto unico e ambizioso dell’Onav.

La nuova guida dell’ONAV “PROSIT”  (www.guidaprosit.it) è stata presentata ufficialmente a Vinitaly e verrà lanciata on line a giugno 2017. Dopo i saluti del Direttore Michele Ales...

 
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