Continua la collaborazione tra ONAV e la rivista Spirito di Vino. Nel numero ora in edicola il presidente Vito Intini nel proprio articolo parla di formazione, un tema che ci è particolarmente caro e che rappresenta una delle attività principali per la nostra organizzazione. Ancora
Una bella notizia natalizia, in un periodo in cui il Natale stenta a decollare. La Montina, storica cantina di Monticelli Brusati in Franciacorta, quest’anno accompagnerà al Natale clienti e appassionati con un’iniziativa nuova, che fonde il mondo social con quello reale. Ancora
È andata in onda martedì 24 novembre pomeriggio, in forma digitalizzata, la Conferenza “From ‘commodity’ to ‘domestic wine’: the success of Pinot grigio in the USA in the lockdown era”, promossa dal Consorzio delle Venezie DOC nell’ambito del Wine2wine, il Business Forum internazionale dell’industria del vino organizzato dal Vinitaly International.
L’impegno del Gruppo Lunelli per la sostenibilità ambientale e il rispetto del territorio si arricchisce di un innovativo progetto sviluppato insieme alla start up trentina Bluetentacles, con l’obiettivo di ridurre sensibilmente il consumo idrico nei vigneti. Ancora
Aste digitali e “pacchi” speciali, show di personaggi noti, incontri professionali, tour fisico/digitali. Dal 28 novembre e fino all’8 dicembre è in onda un’edizione del tutto speciale di Tipicità Festival, con un format che esplora le dimensioni della nuova esperienza. Cibo, “saper fare” e territori a confronto con la “next normal”. Ancora
In un momento di stallo per il settore, con la chiusura del mondo Horeca a causa dell’emergenza sanitaria, il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo supporta le Aziende nel veicolare – anche se digitalmente e senza la possibilità di raccontarle dal vivo – i valori, il territorio e le potenzialità che stanno dietro ai vini abruzzesi e che, anno dopo anno, li stanno aiutando ad affermarsi sempre più sui mercati internazionali. Ancora
L’azienda agricola Terre di Cerealto nasce nei primi mesi del 2015 dall’idea di Massimo Reniero e Silvestro Cracco. Le radici comuni, la passione per la loro terra e un sogno nel cassetto ereditato dai loro avi, hanno dato l’impulso alla coltivazione di 2,6 ettari di terreno vitato situato a Cerealto, piccola frazione di Valdagno, in provincia di Vicenza. Ancora
Si conclude con la consegna da parte di Bosco del Merlo di un assegno di 5.000€ a favore di LILT Treviso Ottobre Rosa, il mese della prevenzione del tumore al seno; a fare gli onori di casa durante l’incontro Francesca Paladin, terza generazione della famiglia alla guida dell’azienda. Ancora
Switch digitale per wine2wine con appuntamenti dal 21 al 24 novembre. Wine2Wine exhibition, la start up di Veronafiere dedicata al settore vitivinicolo, diventa “digital” e con gli oltre 50 seminari di wine2wine business forum insieme a Operawine, si trasferisce integralmente sulla già attiva piattaforma dedicata “VeronaFiere Plus”. Ancora
Chi ha detto che il Prosecco si beve solo giovane? Da 70 anni Ruggeri intraprende sfide visionarie che conducono la storica cantina di Valdobbiadene alla creazione di Prosecchi da uve Glera che esprimono sfumature sensoriali e profili inediti, anche a distanza di anni dall’imbottigliamento. Ancora
“ È molto emozionante vedere riuniti e raccontati – nel nostro primo Report di Sostenibilità 2019 – i risultati di tutti questi anni di lavoro passati insieme ai nostri collaboratori qui, nel cuore ed origine della Franciacorta, per costruire la nostra vision. Ancora
Nasce il Wine Club di Poggio Torselli, uno spazio di condivisione e dialogo tra la tenuta di San Casciano in Val di Pesa di proprietà della famiglia Zamparini e l’appassionato, che avrà così modo di indagare l’identità dei vini selezionati e inviati direttamente a casa sua. Ancora
Barolo è la Città Italiana del Vino 2021. Al borgo delle Langhe, con il suo WiMu-Museo del Vino nel Castello comunale Falletti, è stato assegnato il riconoscimento dell’Associazione nazionale Città del Vino, con il patrocinio del Ministero per le Politiche agricole, alimentari e forestali. Ancora
Il Tartufo Bianco d’Alba è tra i protagonisti indiscussi dell’autunno piemontese: l’ingrediente più intrigante e fascinoso delle tavole di questa stagione ha ormai conquistato gli chef di tutto il mondo e incontra oggi un’altra importante categoria, quella dei bartender, grazie al progetto dell’Ente Fiera Nazionale del Tartufo Bianco d’Alba in collaborazione con Giulio Cocchi. Ancora
Cantina Valpantena lancia, con il patrocinio del Comune di Verona – Assessorato all’Istruzione, il concorso Scuola Tecnologica. Gli alunni degli istituti primari del Comune di Verona potranno partecipare realizzando, entro il 30 novembre, un disegno che racconti emozioni ed esperienze legate al ritorno in classe dopo il lockdown. Ancora
Tutto ebbe inizio cinquant’anni fa dalla passione dell’imprenditore bresciano Giuseppe Olivini per la campagna. Era infatti il 1970 quando Olivini, fondatore di un’azienda siderurgica, decise di dedicarsi a quello che probabilmente all’inizio era solo un hobby: acquistò così, a ridosso delle colline moreniche del Lago di Garda, un cascinale immerso tra i vigneti. Ancora
Se le serie televisive, proprio in questo periodo, hanno raggiunto l’apice del successo, anche il vino non può che fare la sua parte. Il Consorzio Tutela Vini Montefalco lancia sul web “Montefalco-Spoleto Grand Tour”, vero e proprio format tv incentrato sul territorio, i vini e le cantine. Ancora
Chi conosce Pietro Vettoretti sa che per incontrarlo non è necessario andare nella sua bellissima cantina inaugurata solo un paio di anni fa ma bisogna perlustrare i vigneti della sua azienda che, anno dopo anno, con enormi sacrifici, ha fatto crescere sino ad arrivare oggi a 70 ettari. Ancora
Il 26 Ottobre 2020 diventa, a pieno titolo, per la filiera vitivinicola Irpina, una data degna di menzione nell’iter di crescita delle due grandi Denominazioni di Origine Controllata e Garantita “Fiano di Avellino” e “Greco di Tufo”: con l’approvazione in gazzetta ufficiale del decreto 13 Ottobre 2020 è ufficialmente introdotta la categoria “Riserva” per i ben noti bianchi irpini. Ancora
“Perfettissimo tanto il verno quanto la state odorifero, polputo, non agrestino, né carico di colore, sicché è vino da Signori “– Sante Lancerio (1530).
Parte da questa menzione, la quinta sessione del Seminario Toscana, curata dal delegato Matteo Battisti di ONAV Mantova, la bellezza della storia del Vino Nobile di Montepulciano, presentata presso l’Hotel La Favorita. Ancora
Graziano Merotto, artigiano del vino titolare dell’omonima azienda di Col San Martino, ha deciso di rendere la cantina accessibile non solo a chi presenta disabilità motorie ma anche ai sordi grazie alla collaborazione con Chiara Sipione, interprete dell’Associazione ANIOS, Associazione Nazionale Interpreti Lingua dei Segni. Ancora
Da pochi giorni il Prosecco Rosé non solo si può produrre, ma anche esportare. Con la pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale europea (la C 362 del 28 ottobre 2020) si è infatti concluso il percorso comunitario per il riconoscimento della tipologia rosé, pertanto sarà possibile esportare e commercializzare il Prosecco Doc Rosé anche sui mercati esteri. Ancora
L’evento wine&food più glamour diventa a portata di click. Dal 6 al 10 novembre Merano WineFestival sostituisce la manifestazione dal vivo con una versione completamente digitalizzata che gli amanti dell’eccellenza in campo enogastronomico possono seguire grazie alla piattaforma WineHunter Hub https://www.winehunterhub.com/ Ancora
ONAV Mantova inaugura il proprio almanacco degustativo d’autunno, con un Seminario dedicato alla Toscana. Un inedito patrimonio enologico ideato e curato dal Delegato di ONAV Mantova – Matteo Battisti al suo fianco il Delegato di ONAV Siena – Andrea Frassinetti. Ancora
Far parlare all’Asolo Prosecco Superiore e ai vini rossi del Montello la lingua del mondo. Con questo obiettivo Ermenegildo Giusti, imprenditore italo canadese originario dell’area, ha deciso di affidare la produzione alla consulente enologa italiana più nota: Graziana Grassini, Ancora
Nel cortile del Comune di Isera, sono stati annunciati i vincitori della 19a edizione de La Vigna Eccellente, concorso nato nel 2001 con l’obiettivo di premiare la cura dei viticoltori in vigna e il loro lavoro quotidiano che contribuiscono così fortemente a caratterizzare il paesaggio vitato della Vallagarina. Ancora
Rispettando tutte le misure sanitarie locali antiCovid, i soci di ONAV Bruxelles sono andati a visitare la settimana scorsa una delle aziende vitivinicole più a nord d’Europa , il Domaine Entre-Deux-Monts sulle colline di Heuvelland, nelle Fiandre occidentali, di proprietà della famiglia di Martin Bacquaert che ne è anche l’enologo. Ancora
Nuove etichette per Rocca Ventosa, la storica linea di Cantina Tollo dedicata alla Grande Distribuzione Organizzata. Il restyling è il risultato di una ricerca di neuromarketing condotta dalla cantina abruzzese insieme ad Umana Analytics, spinoff dell’Università degli Studi di Chieti e Pescara guidato dal professor Riccardo Palumbo. Ancora
Presentato con una conferenza stampa digitale in diretta Facebook il programma della 29^ edizione di Merano WineFestival, la manifestazione simbolo del panorama wine&food di eccellenza che dal 6 al 10 novembre celebra i migliori vini e prodotti gastronomici selezionati da Helmuth Köcher. Ancora
Fiesole, piazza Mino, mattina. Sotto gli sguardi stupiti e divertiti di passanti e turisti (quelli che stanno cominciando a tornare), trattori con rimorchi scaricano cassette ricche di grappoli dai chicchi belli gonfi sulla terrazza di quello che un tempo era il Blu Bar dove una decina di operai si allineano indaffarati ai lati di due nastri trasportatori. Ancora
Il mercato vitivinicolo odierno sta dimostrando un interesse sempre maggiore verso nuove tipologie di vini, varianti enologiche ed enoiche proiettate nel prossimo futuro, alcune delle quali, attualmente in sperimentazione, fanno già pensare ad una crescita importante. Ancora
Dall’ idea di ONAV e Silvia Guidoni, professoressa in viticoltura presso l’Università di Torino, intervistatrice per l’occasione, nasce Viti di Donne, un’iniziativa composta da 4 appuntamenti in cui si sono susseguite quattro importanti professioniste della viticoltura italiana impegnate in diversi ambiti, ma con la ricerca come comune denominatore. Ancora
Prende il via in questi giorni la vendemmia del Ruchè. A darne notizia è l’Associazione Produttori del Ruchè di Castagnole Monferrato Docg, realtà che riunisce 22 aziende e 30 produttori, impegnati nella valorizzazione di questo vino unico.
“L’annata è stata molto particolare perché il territorio è stato vittima di sfuriate meteo con vento e pioggia eccezionali” afferma Luca Ferraris, Presidente dell’Associazione. “Fortunatamente, l’unica grandinata nella nostra zona si è verificata tra metà giugno e metà luglio, in un periodo in cui la vite ha ancora la possibilità di recuperare. Possiamo dire che, anzi, una sciagura si sia trasformata in un bene perché ha funto da vendemmia verde, eliminando l’eccesso di grappoli”.
Una vendemmia che si preannunciava abbondante sarà quindi nella media, con un inizio nel periodo usuale contro una previsione di inizio stagione che la dava anticipata. “Merito delle temperature” aggiunge Ferraris, “che si sono abbassate e delle piogge abbondanti, basti pensare che tra luglio e agosto sono caduti ben 220 ml di acqua”. Un caso eclatante si è verificato il 2 agosto dove, in soli 25 minuti, sono caduti ben 88 ml di pioggia.
Puntuale come ogni anno, arriva il momento della raccolta dell’uva e Cavit, cui fanno capo oltre 5.250 viticoltori che rappresentano più del 60% dell’intera superficie vitata del Trentino, conferma il proprio impegno nel supportare, con l’aiuto della tecnologia, il momento cruciale della vendemmia.
Ancora
Il Covid non ferma la solidarietà. Si è conclusa, venerdì sera, alla cantina Le Manzane di San Pietro di Feletto (TV) la 9ª edizione della vendemmia solidale dedicata quest’anno soltanto agli addetti ai lavori: sponsor e partner, volontari, autorità e stampa. Ancora
Per la prima volta in Italia, la collezione ideata per il mondo del vino dal designer e art director Raimondo Sandri e prodotta da Paratico Design, si presenta al pubblico nell’eccezionale cornice storica di Castello di Meleto, simbolo di Gaiole in Chianti (SI). Ancora
Nell’area verde della Cantina Vinchio Vaglio, venerdì 4 settembre, è stata indetta una conferenza stampa per presentare il progetto di restyling del marchio, del logo, delle etichette e brindare al debutto del nuovo prodotto: lo spumante metodo classico “Alta Langa Docg”. Ancora
Il 14 settembre 2020, presso la magnifica Abbazia di San Nilo (in Corso del Popolo, 128, 00046 Grottaferrata, RM), con il patrocinio della Città di Grottaferrata e alla presenza di autorità civili e religiose, si terrà un percorso di riscoperta delle radici culturali di un territorio prezioso e antico, attraverso il racconto di sei viticoltori. Ancora
Di corsa a scoprire i piatti tipici del territorio e a brindare con sua maestà, il Prosecco. L’iniziativa si chiama Grand Tour Gourmet ed è stata lanciata dalla Prosecco Cycling, il grande evento ciclistico che il 27 settembre porterà miglia di appassionati a pedalare nel cuore delle colline di Conegliano e Valdobbiadene riconosciute Patrimonio mondiale dell’Unesco. Ancora
Idea vincente non si cambia. Dopo il successo degli scorsi anni, tutto è pronto per la quarta edizione de La Paganella del Gusto (link), kermesse organizzata dagli operatori locali, dal Comune di Andalo e da Andalo Vacanze con il supporto dell’Apt Dolomiti Paganella e della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino. Ancora
Per il Festival del Franciacorta, fra gli eventi più amati dagli appassionati delle bollicine più pregiate d’Italia, le Cantine di Franciacorta (noto e fornitissimo Wine Store di Erbusco) organizzano quest’anno una degustazione davvero unica di Franciacorta Dosaggio Zero, Ancora
Partecipare attivamente alla vendemmia respirandone intensamente gli aromi, interpretandone i colori, vivendone a fondo le atmosfere è un sogno di molti enoturisti che decidono di trascorrere un periodo alla scoperta del paesaggio vitivinicolo del Piemonte. Ancora
Dal 3 al 13 settembre ritorna la kermesse che punta a valorizzare il Teroldego Rotaliano su tutto il territorio provinciale attraverso visite in cantina, degustazioni, cene a tema grazie al coinvolgimento di più di una cinquantina di soci dell’Associazione trentina. Ancora
Il 2 settembre, presso il ristorante Marcelin di Montà d’Alba (CN), prende il via Gustose Narrazioni, una rassegna di piacevoli conversazioni letterarie con ospiti e autori, accompagnate da reading teatrali e musica dal vivo, degustazioni di piatti a tema e vini abbinati. Ancora
Alla cantina Poderi dal Nespoli è tempo di “Mosto (il succo delle storie)”. L’appuntamento con la 4^ edizione del festival di narrazione prodotto e ospitato dalla storica azienda romagnola del gruppo Mondodelvino Spa con la direzione artistica dell’autore Matteo Caccia è fissato per il 4 e 5 settembre. Ancora
Per il Grand Tour delle Marche, il mese più caldo dell’anno si chiude con una serata lontana dai clamori e dalla ressa delle località litoranee. Il 28 agosto a Serra Sant’Abbondio, suggestivo borgo-castello dell’entroterra pesarese, è il momento di “Libera poesia tra le mura”, Ancora
La Georgia, repubblica caucasica dalle imponenti catene montuose, crocevia di culture e depositaria di un’antichissima tradizione vitivinicola, è l’anello di congiunzione tra Joško Gravner e la 68a edizione del Trento Film Festival, in programma dal 27 agosto al 2 settembre 2020. Ancora
Con piacere pubblichiamo, perchè lo stimiamo da oltre 20 anni, l’attribuzione da parte di VINOWAY, il magazine gestito e rappresentativo del canale on-line ufficiale dall’associazione culturale e di promozione VINOWAY ITALIA, dell’amico Fabrizio Salce a miglior giornalita enostronomico. Ancora
La meteorologia a dispetto di chi ci si affida come all’Oracolo di Delfi, non si può definire certo una scienza esatta. Troppe variabili, troppi cambiamenti repentini. E così per chi – illuso da questa primavera surreale, bella ma fresca – si attendeva una vendemmia tardiva sull’onda del 2019, è costretto a ricredersi. Ancora
Si prospetta un’annata eccezionale, con produzione più contenuta ma qualità eccellente. E’ positivo il primo bilancio di Carlo Paladin, contitolare della Casa Vinicola Paladin assieme al fratello Roberto, per le tenute in Veneto, Franciacorta e Toscana. Ancora
Si avvicina la magica notte di San Lorenzo, il 10 agosto, da molti anni e in tutta Italia dedicata a Calici di Stelle, la manifestazione delle Città del Vino, una festa sotto le stelle, banchi di assaggio con i produttori e tanta folla a degustare: un format impossibile nell’anno del Coronavirus. Ancora
Venerdì 14 agosto il maniero di Serralunga d’Alba torna ad essere “Il castello segreto”. Una visita tutta speciale, che si snoda tra i saloni del castello di Langa per scoprire le avvincenti storie del suo glorioso passato e dei suoi sistemi difensivi nel Medioevo. Ancora
Due musicisti per un incontro perfetto: sarà un concerto all’insegna della magia quello che domani, venerdì 31 luglio, propone Jazz & Wine in Montalcino, il festival che nasce dalla collaborazione tra la famiglia Rubei dell’Alexanderplatz di Roma, l’azienda vinicola Banfi e il Comune di Montalcino. Ancora
Sulla sponda bresciana del lago di Garda agosto sarà un mese all’insegna del “rosa”: i vini a denominazione della Valtènesi tradizionalmente conosciuti come “chiaretti “ si preparano ad “Illuminare di Rosa” la riviera del più grande lago d’Italia con 6000 bottiglie di Doc Riviera e Valtènesi. Ancora
L’Assemblea dei Soci dell’Asolo Prosecco, riunitasi ieri ad Asolo, ha deliberato che con l’imminente vendemmia 2020 non solo non si riducano le rese ad ettaro, come hanno invece deciso molte altre denominazioni, ma che si provveda addirittura a richiedere la cosiddetta riserva vendemmiale, Ancora
Matteo Ascheri è stato eletto Presidente di Piemonte Land of Perfection, il superconsorzio piemontese che dal 2011 offre ai consorzi di tutela un tavolo di confronto continuo dove individuare operatività e strategie comuni per valorizzare la produzione enologica regionale. Ancora
Negli anni ’50, quando di bottiglie in giro per l’Italia ne giravano poche, perché il vino si consumava sfuso, in dama o bottiglione, Giustino Bisol di S. Pietro di Barbozza, classe 1919, intuì con suo cugino Ruggeri, l’importanza dell’imbottigliamento, anche come veicolo di marketing per valorizzare il proprio vino all’estero. Ancora
I Consigli di Amministrazione del “Consorzio Tutela del Lambrusco di Modena”, del “Consorzio per la Tutela e la Promozione dei Vini DOP Reggiano e Colli di Scandiano e Canossa” e del “Consorzio di Tutela Vini del Reno D.O.C.” , hanno espresso, all’unanimità, parere favorevole alla fusione per incorporazione, a partire dal prossimo anno, per far sì che nasca un unico grande soggetto consortile: il Consorzio Tutela Lambrusco. Ancora
Caro Socio,
dopo il riscontro favorevole ottenuto con i 6 webinar de #lascienzaciracconta, l’apprezzamento mostrato da voi soci e non nascondiamo, molte richieste di proseguire, abbiamo ritenuto opportuno dedicare ancora un incontro online per approfondire il tema della sostenibilità. L’appuntamento è fissato per venerdì 26 giugno 2020 alle ore 20,30.
Giuseppe e Aleardo Mantellassi, la nuova generazione di un’azienda che proprio in questo 2020, ha raggiunto i sessant’anni di attività e che ha portato al successo il Morellino DOCG, sanno bene che qualità, ecosostenibilità e attenzione per l’ambiente non sono solo parole ma un dovere imprenditoriale per la buona salute del pianeta, perché “il vino e la terra meritano rispetto”. Ancora
È entrato in funzione in queste ultime settimane il secondo impianto fotovoltaico che fornisce energia pulita alla Cantina Produttori di Valdobbiadene, tra le realtà più storiche e rappresentative della denominazione Prosecco Superiore DOCG, nota sul mercato con il brand Val D’Oca.
