L’intervista di Onavnews al presidente del Comitato Scientifico ONAV Prof. Vincenzo Gerbi dell’Università di Torino.

Ancora

Cari Soci,

ONAV vive di vino e per il vino ma sono i soci, cioè tutti noi, a delineare le sue peculiarità. Ancora

Nonostante l’emergenza sanitaria dovuta al Covid -19 non si ferma l’attività del Consorzio di Tutela dell’Asti e del Moscato d’Asti docg. Ancora

Da Whuan a Bergamo, da Shanghai a Milano, da Ancona a Shenzhen, la solidarietà non conosce confini. Ancora

Cesarine è la più antica rete di cuoche casalinghe d’Italia, Ancora

Maculan è tra le sette aziende protagoniste dell’iniziativa Passaporto Ambientale per i prodotti agroalimentari della Montagna Vicentina Ancora

“Sono già 19 gli Stati americani che come in Italia hanno scelto di difendersi dal Coronavirus chiudendo la ristorazione, Ancora

I Consorzi del Brachetto d’Acqui docg, dell’Asti e del Moscato d’Asti docg e il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato Ancora

In merito all’emergenza COVID-19, pervengono ad Assoenologi numerose richieste, da parte di soci ed altre categorie professionali, Ancora

La grave emergenza sanitaria ed economica che il Paese sta vivendo non risparmia il settore vitivinicolo. Ancora

Il Soave protagonista del grande forum sulla biodiversità che si è tenuto in questi giorni alla sede FAO di Roma Ancora

È un giro d’affari “vinicolo” di 140 milioni di euro quello  del Primitivo di Manduria, grande rosso pugliese che, nell’anno 2019, Ancora

Un’annata eccezionale: è questa la valutazione sulla 2016 dopo il giudizio delle Commissioni interna ed esterna Ancora

Da alcuni anni ONAV Trento dedica una serata ai vini premiati dalle Guide nazionali. Ancora

Aromi intensi di frutta matura, ottimo rapporto tra struttura tannica e acidità e lunga persistenza aromatica sia al naso che al palato, per un millesimo destinato a passare alla storia. Ancora

Masi Agricola, produttore leader di Amarone, annuncia di avere sottoscritto un contratto con la società Santa Margherita USA, Ancora

Venerdì 31 gennaio e sabato 1 febbraio 2020 si è tenuta la prima edizione di Derthona 2.0, manifestazione interamente dedicata al Timorasso e promossa dal Consorzio tutela Vini Colli Tortonesi Ancora

Ettore Nicoletto guiderà Bertani Domains a partire dal 2 marzo. Ancora

Sempre più centrale il ruolo dell’enogastronomia nel turismo: il 71% delle persone in viaggio vuole vivere esperienze enogastronomiche che siano memorabili, Ancora

Aveva appena compiuto 100 anni, Giustino Bisol, fondatore della Cantina Ruggeri Ancora

Onavista trentino della prima ora, diplomato in enologia all’Istituto Agrario di San Michele, Paolo Malfer è da sempre un innamorato appassionato del metodo classico Ancora

E’ stato nominato Giacomo Savorini alla guida del Consorzio di Tutela del Lambrusco di Modena. Bolognese, Ancora

“Siamo molto soddisfatti dell’accordo siglato tra l’europea Comité Européen des Entreprises Vins (CEEV) e l’americana Wine Institute, Ancora

La cessione di Farnese Vini al fondo Platinum è stata valutata attorno a 170 milioni. Ancora

Il presidente del Consorzio di Tutela della Doc Prosecco, Stefano Zanette,  Ancora

Tra il 1871 e il 1880 a San Michele all’Adige, contestualmente all’apertura del nuovo Istituto Agrario, viene predisposto un campo sperimentale di quasi 5 ettari con ben 502 varietà presenti (460 europee e 42 americane). Ancora

All’onore l’Arneis del Piemonte, l’Aglianico del Vulture in omaggio a Matera Capitale Europea della Cultura, ed il Passito di Pantelleria Ancora

Un brindisi all’insegna delle eccellenze italiane, quello che avrà luogo a Palazzo Chigi  come da consuetudine prima delle feste e che riunirà il Presidente Mattarella, Ancora

Come ogni anno anticipano le feste i dati per i vini spumanti italiani in Italia realizzata da Ovse-Ceves, Ancora

Proteggere e migliorare l’ambiente: questo l’obiettivo primario della partnership appena firmata tra FederBio, la Federazione nazionale che da oltre 27 anni tutela e valorizza l’agricoltura biologica e biodinamica in Italia, e UIV, Unione Italiana Vini, Ancora

Per la prima volta, a 15 anni dalla sua prima edizione, il Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” lascia Bergamo alla volta dei Balcani. Ancora

Ancora

Villa Corniole ha accolto con calore e simpatia gli aspiranti assaggiatori ONAV. Ancora

Il bando della prossima edizione della Winter School, che si svolgerà presso OCRA- Officine Creative dell’Abitare dal 4 al 6 marzo 2020, è già aperto e si chiuderà il 31 gennaio 2020. Ancora

“Dopo un anno di studi promossi da Unione Italiana Vini, culminati in una due giorni di tavoli tematici e un simposio che ne ha tracciato le linee guida, a SIMEI Ancora

“La sostenibilità è un argomento centrale nel mondo viticolo ed enologico, anche perché questo settore si sta dimostrando il più sensibile, il più pronto e preparato ad affrontare un percorso così complesso. Ancora

Anche per la produzione della grappa la qualità dell’uva in vendemmia è determinante e il 2019 è stato più che soddisfacente. Ad affermarlo è Chicco Berta, Ancora

L’invito parte dalle Donne del Vino italiane. La risposta è stata un’ondata di entusiasmo: le rappresentanti delle Associazioni femminili del vino arriveranno da tutto il mondo Ancora

Il 74° Congresso Nazionale si è svolto dal 31 ottobre al 3 novembre a Matera, Ancora

Il Presidente Vito Intini inaugura a Garbagnate Milanese il primo corso di I° livello per Assaggiatori di Vino per il conseguimento della Patente di “Assaggiatore di Vino” Ancora

ONAV Trento in collaborazione con l’agenzia formativa Formazione SPA, AbC Irifor del Trentino, Ancora

Il 26 e 27 scorsi a Roma si sono tenuti i Master di aggiornamento ed approfondimento ONAV per docenti e assaggiatori. Ancora

Alberto Lazzarino, storico e carismatico direttore Enologo di Banfi Piemonte a Strevi (AL), è purtroppo venuto precocemente a mancare, al termine di una breve ma implacabile malattia. Ancora

Il Bureau du Champagne ha presentato a Bruxelles dati che promettono una grande annata 2019. Ancora

Kretzer, Classico e Riserva. Sono le tre anime di uno dei vini più identitari dell’Alto Adige che vede come protagonista unico in bottiglia uno dei suoi più famosi e amati vitigni autoctoni: il Lagrein. Ancora

Da Nord a Sud la grande varietà di vitigni autoctoni presenti in piccolissimi areali così come all’interno di intere regioni, continua a donare una fotografia sempre più affascinante e caratteriale della produzione vitivinicola italiana. Ancora

Su guidaprosit.it sono stati pubblicati i risultati degli assaggi in Alto Adige recentemente eseguiti dalle commissioni territoriali e nazionale. Ancora

È la novità che l’azienda di Vado Ligure porterà al Viteff, il Salone Internazionale delle Tecnologie Spumanti in programma a Epernay dal 15 al 18 ottobre. Ancora

“A pochi mesi dalla sua apertura, questa 28esima edizione di SIMEI si preannuncia ancora più innovativa, globale e trasversale. Ancora

La delegazione di Mantova ha promosso una serata molto particolare, proponendo una degustazione di otto vini campani, Ancora

Definire serata “unica” quella che ha avuto luogo presso la Sezione Onav di Torino sembra pura retorica, Ancora

Sostenibilità e assaggio del vino: quale sarà il loro rapporto? A rispondere a questa domanda sarà Francesco Iacono, Direttore nazionale di ONAV, Ancora

Un brindisi Ferrari fra Emmanuel Macron e Giuseppe Conte ha suggellato l’amicizia che il Presidente francese stesso ha definito “indistruttibile” fra Italia e Francia Ancora

Termina il viaggio in Africa di Papa Francesco che nel corso dell’ultima settimana ha visitato Mozambico, Madagascar e Isole Muritius. Ancora

Igor Boccardo, torinese, classe 1969, è il nuovo amministratore delegato di Genagricola SpA, holding agroalimentare di Generali Italia Ancora