Giornate del Pinot nero 2016, oltre 100 Pinot nero in degustazione!

Dal 30 aprile al 2 maggio tornano le Giornate altoatesine del Pinot nero.

Si tratta dell’appuntamento più atteso per tutti gli amanti del Pinot nero, che per tre giorni affollano Egna e Montagna. I due piccoli centri della Bassa Atesina, in provincia di Bolzano, rappresentano il cuore della produzione altoatesina del Pinot nero, grazie ai meravigliosi vigneti posizionati sull’Altopiano di Mazzon (Egna) e nelle località Glen e Pinzon (Montagna), che dominano dall’alto la Valle dell’Adige.

Pinotnero_Mazzon_lowPer questa XVIIlª edizione il Comitato organizzatore ha messo a punto un programma davvero eccezionale: sabato 30 aprile alle ore 16, si aprono le danze con una degustazione verticale di altissimo livello, BEST OF TRATTMANN: sei annate di Pinot nero RiservaTrattmann” della Cantina Girlan di Cornaiano (BZ). Si tratta del vino che ha vinto le due ultime edizioni del Concorso Nazionale del Pinot nero, abbinato alle Giornate. Le annate in degustazione sono: 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 e 2013. La degustazione sarà condotta dall’enologo Gerhard Kofler, che presenterà anche dei campioni di botte dell’annata 2015 provenienti dalle uve dei diversi vigneti di Pinot nero della Cantina, ovvero Pinzon, Girlan, Mazzon e Mazzon Vigna Ganger. (In lingua italiana e tedesca, solo su prenotazione – Posti limitati) .

1 maggio, alle ore 9.30, degustazione guidata di Pinot neri provenienti dallo stato dell’OREGON. La patria  statunitense del  Pinot nero  è  ospite d’onore  alle Giornate  2016  con i  vini di un bel gruppo di aziende. Condurrà la degustazione Martin Kössler – Weinimport (D), uno dei maggiori esperti del settore. (In lingua italiana e tedesca, solo su prenotazione – Posti limitati).
2 maggio, alle ore 9.30, arriva il momento dedicato a tecnici ed esperti: il Seminario tecnico, attraverso il quale ogni anno si approfondiscono i metodi di vinificazione e le esperienze fatte con questo esigente vitigno in Francia e in altri luoghi del mondo. Quest’anno vi sarà ancora una volta un relatore di altissimo livello, Alexandre Hervé, direttore del Laboratorio VALMiS – Université de Bourgogne (F), che tratterà de L’ESTRAZIONE DEL COLORE E L’USO DELLA BARRIQUE PER IL PINOT NERO”.(In lingua italiana e francese, solo su prenotazione – Posti limitati)

1 e 2 MAGGIO dalle ore 13 alle 21, saranno aperti i banchi d’assaggio dedicati al pubblico innamorato del Pinot nero. Oltre 100 saranno i Pinot neri, annata 2013, da poter degustare, confrontare fra loro e grazie ai quali allargare gli orizzonti della propria conoscenza. 70 sono i Pinot neri italiani provenienti da varie regioni e come ogni anno alcune decine sono quelli stranieri. Diversi saranno i continenti rappresentati: l’Europa con la Francia ma anche Austria, Germania e Svizzera, naturalmente gli Stati Uniti con l’Oregon a farla da padrone, e poi il Sudamerica.

È prevista invece per il 7 e 8 aprile, la  degustazione che stabilirà  la classifica del CONCORSO NAZIONALE DEL PINOT NERO 2016, giunto alla XVª edizione. I 70 Pinot neri in competizione quest’anno saranno come sempre valutati alla cieca da una severa Commissione d’assaggio composta da 40 degustatori scelti fra enologi, operatori e stampa del settore vitivinicolo, suddivisi in 20 tavoli. Le due impegnative giornate di assaggi saranno coordinate da Ulrich Pedri del Centro Sperimentale Laimburg, la struttura che ha ideato il metodo di degustazione applicato: ogni coppia darà un giudizio per ogni vino degustato, i 19 giudizi verranno elaborati da un computer, e i vini con un punteggio superiore agli 80 punti (al massimo 15 vini) verranno ri-degustati il giorno successivo per stabilire il vincitore di questa edizione.

www.blauburgunder.it

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