10 aprile 2017

Guida Prosit: un progetto unico e ambizioso dell’Onav.

La nuova guida dell’ONAV “PROSIT”  (www.guidaprosit.it) è stata presentata ufficialmente a Vinitaly e verrà lanciata on line a giugno 2017. Dopo i saluti del Direttore Michele Alessandria e dell’Assessore dell’Agricoltura della Regione  Piemonte, Giorgio Ferrero, il Presidente Vito Intini ha illustrato le ragioni e gli obbiettivi di questa guida.

Uno dei motivi  è quello di coinvolgere gli Assaggiatori ONAV che sono sempre stati “etichettati giudici durante i corsi e nei discorsi istituzionali”, ma in realtà solo pochi potevano accedere, come giudici, ai concorsi organizzati dell’ONAV. Ha proseguito “non una guida cartacea ma un vero e proprio portale dove verranno inseriti i vini valutati prima da commissioni provinciali costituite da Assaggiatori ONAV, poi da una commissione nazionale.

Le commissioni provinciali saranno circa 90 ciascuna composta da un minimo di 6 componenti più i supplenti in formazione. La guida sarà pubblicata senza pubblicità, contribuiti e stanziamenti da terzi  e redazionali cadeau”. Un progetto ambizioso, unico che coinvolgerà un corpo di 600 giudici in giudizio continuo. La guida “non ha scadenza ma una storicità ed sarà sempre in evoluzione”.

Il Responsabile della guida sarà Pasquale Porcelli coadiuvato da Andrea Briano, Alessandro Brizi, Daniele Cernilli, Lorenzo Colombo, Alessandra Ruggi e da una ventina di collaboratori che guideranno le degustazioni a livello regionale. Inserito in questo portale, oltre a Prosit,  ci sarà  wine gis che presenta mappe geologiche del territorio nazionale in altissimo dettaglio con cui interpretare dove e come insistono gli apparati ipogei della viticoltura, il progetto, sviluppato dal CNR Istituto per la dinamica dei processi ambientali, è stato ceduto in uso esclusivo all’ONAV.

In seguito Alessandro Brizi ha illustrato le grandi potenzialità del portale nel quale si possono ricercare non solo i vini con relativi punteggi e giudizi, ma anche le aziende con relativa localizzazione, le denominazioni con le mappe e molto altro. In questo portale verrà inserita anche  la rivista L’Assaggiatore in formato elettronico consultabile online,  le schede dei vitigni storici e la raccolta delle grandi verticali storiche. La guida Prosit sarà ovviamente gratuita per i soci e a pagamento per il pubblico.

Dal nostro inviato Ezio Alini

 

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