12 ottobre 2017

“Il Re e La Regina: Barolo&Champagne”

Un viaggio tra i due Terroir di Barolo e Champagne presentato presso la cantina Sordo Giovanni in Via Alba-Barolo 175 Castiglione Falletto (CN), lunedì 6 Novembre 2017 alle ore 10.00.

Un evento unico, presentati da Fabio Gallo, Presidente Ais Piemonte e Livia Riva, Sommelier; dove i due vini più famosi al mondo si incontrano. Una degustazione di 5 Barolo Sordo e 5 Champagne Dehours&Fils di diversi Comuni.

I Barolo dei cinque Comuni presentati durante la degustazione sono: Il Sordo Gabutti della zona di Serralunga d’Alba, Il Sordo Perno nella zona di Monforte d’Alba, Il Sordo Ravera nella zona di Novello, Il Sordo Monvigliero nella zona di Verduno e Il Sordo Parussi nella zona di Castiglione Falletto, tutti dell’annata 2013 per apprezzare e constatare i diversi terroir.

Gli Champagne saranno: Grande Réserve Brut,​ l​’emblema di Jérôme Dehours​, ​ titolare della omonima Cantina​, ​assemblaggio di Meunier​, in maggioranza, ​ Chardonnay e​ ​Pinot Noir​, ​i Lieux-Dits  « La Croix Jolie » Extra brut 2009​, ​ 100% Meunier nel comune di Troissy, « Les Genevraux » Extra brut 2009​, ​100% Meunier​ sempre nello stesso comune ma con vigne più giovani e diversa esposizione,  « La Côte en Bosse » Extra Brut 2007​, assemblaggio di ​Meunier, Chardonnay e Pinot Noir​ vinificati insieme, ​ e  « Maisoncelle » Extra Brut 2007​, ​100% Pinot Noir​, la cuvée più rara.​

Dopo la degustazione dei 10 fantastici ed unici vini seguirà  la visita alle cantine storiche e una selezione di finger food realizzata dallo Chef Andrea Larossa (www.ristorantelarossa.it) accompagnati da Barolo Sordo.

Posti limitati, partecipazione ammessa solo su prenotazione e ​con ​ pagamento anticipato​. Il costo è di​  65€ a persona (60€ per i Sommelier iscritti all’AIS, ONAV, FISAR, GoWine e FIS).

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