Sabato 25 Maggio 2013 16:01

Malgrado l’evento di Cantine Aperte monopolizzi in pratica il fine settimana enologico nazionale, vale la pena di segnalare alcune iniziative di carattere “non aziendale” inb programma nel prossimo fine settimana. Eccole.

Venerdì 24 – Soave 3D a Monteforte d’Alpone

L’evoluzione che ha caratterizzato il mondo del vino negli ultimi anni ha avvicinato o allontanato i consumatori? Di questo e di molto altro si discuterà nell’ambito di Soave 3D-Vulcania, organizzato dal Consorzio del Soave, che si terrà venerdì 24 maggio alle 10 nel chiostro del Palazzo Vescovile di Monteforte d’Alpone (nella foto). L’indissolubile legame tra vino e territorio viene analizzato con un innovativo metodo d’analisi. Tre i momenti principali dell’evento:

Giovedì 23 alle 17 anteprima Soave in 3D riserata a giornalisti e wine blogger. In assaggio i CFru del Soave. Venerdì 24 maggio - Chiostro del Palazzo Vescovile di Monteforte alle 10 - Il Soave in 3D – Tre differenti panel di degustazione che utilizzeranno il nuovo metodo d’analisi ed una nuova scheda di valutazione che basa i giudizi sui valori origine, stile, valore. Ore 18.00 - La Riflessione: Il Soave in 3D. Il confronto sui risultati raggiunti fino ad oggi dal Sistema Soave.

Info: www.ilsoave.com

Da venerdì 24 a domenica 26 – Vini bio in antiche Cantine per il Vinissage di Asti

Le antiche cantine del Palazzo Gazelli di Rossana, nel cuore di Asti, ospiteranno dal 24 al 26 Maggio “Vinissage, mercato dei vini biologici e biodinamici”, dedicato ai vini provenienti da viticoltura consapevole, con un proposta di 300 etichette di 80 aziende provenienti da Piemonte, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Trentino Alto Adige, Lombardia, Liguria, Emilia Romagna, Toscana, Marche, Campania e Sicilia. Nel programma la presentazione, venerdì 24 alle 17 del progetto “Sughero etico” di Libera Piemonte, Amorim Cork Italia e Vignaioli piemontesi. Sabato 25 alle 18,30 “I vini, i vignaioli e i loro racconti", degustazioni in compagnia dei social sommelier di Officina Enoica. In programma una rara verticale di Barbacarlo dell'Azienda Agricola Barbacarlo di Lino Maga. In contemporanea la presentazione della guida “Vino Critico”. Domenica 26, dalle 16.30, “Canapa: ma si mangia…? Come ?”, degustazione guidata con esperti Onav e Onaf di prodotti da forno con farina di canapa, a cura di Assocanapa e formaggi selezionati dalla Cascina Aris in abbinamento alle migliori DOC e DOGC italiane.

Venerdì 24 e sabato 25 – Giorni di festa per i 50 anni di Cevico a Lugo

Il Gruppo Cevico (4500 famiglie di viticoltori, 6700 ettari di igneto,1,3 milioni di quintali di uva vinificata) festeggia cinquant’anni con un evento aperto, venerdì 24 e sabato 25 maggio, all’intera cittadinanza di Lugo di Romagna con degustazioni, visita allo stabilimento e “Vino e luci nella notte”, dalle 21 in piazza Baracca sia venerdì che sabato. La visita allo stabilimento si effettuerà sabato 25 dale 15 alle 17. L’ingresso alle iniziative è gratuito.

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Venerdì 24 e sabato 25 – Vini “100% Costigliole d’Asti” nel Castello della Contessa

Costigliole d’Asti è uno dei Comuni più vitati del nord Italia e proprio grazie alla questa particolarità organizza da due anni a questa parte “100% Costigliole”, rassegna delle produzioni enologiche realizzate nelle cantine del territorio comunale. La sede dell’evento sono le antiche sale dello spettacolare Castello che fu della contessa di Castiglione e che in questi giorni ospitano anche una mostra del celebre scenografo italiano Eugenio Guglielminetti. “100% Costigliole” si svolge venerdì 24 e sabato 25 maggio dalle 19 alle 24, mentre domenica 26 l’ingresso è dalle 11 alle 21. Con l’acquisto della classica tasca con bicchiere (euro 5) è possibile assaggiare tutti i prodotti esposti: dalle Barbere ai Moscati passando per Rosati e Passiti fino alle Grappe prodotte dalle due distillerie presenti sul territorio. Pranzi e cene di tradizione nei locali della scuola internazionale di cucina Icif al piano terra dello stesso Castello.

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Domenica 26 – In Monferrato i 30 anni di Doc per il Gabiano

La Doc Gabiano, una delle più piccole d’Italia (se ne producono meno di diecimila bottiglie l'anno), compie 30 anni. La ricorrenza sarà ricordata domenica 26 Maggio al Castello di Gabiano, in Monferrato, nell’abito dell’evento “Vino a corte” organizzato presso l’azienda vitivinicola Castello di Gabiano, dei marchesi Cattaneo Adorno Giustiniani. Ne parleranno nella tavola rotonda “Piccole Doc, grande futuro”, giornalisti, operatori del settore, tecnici e studiosi, tra cui il prof. Vincenzo Gerbi, Giancarlo Scaglione, Costantino Charrere e Giacomo Cattaneo Adorno. Il Gabiano è un vino prodotto con il 95% di uve barbera ed il restante con uve Freisa o Grignolino. 

Info: www.castellodigabiano.com

Sabato 25 Maggio 2013 16:01

Con parole molto chiare, intervenendo  al convegno “Il vino non è alcol” a cura dell'ONAV Puglia con  la partecipazione di Dario Stefàno, assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, il Prof.Calabrese ha sottolineato gli effetti benefici del vino quando ingerito durante i pasti e con moderazione. Puntuale  la posizione dell'Associazione anche sul tema dei controlli: ferma opposizione all'abbassamento a 0,2 per il tasso alcolemico alla guida ma anche all’innalzamento a 0,8. Vi sono evidenze scientifiche che dimostrano che il tasso corretto è 0,5.Per avvalorare questa posizione, ha ancora aggiunto, “affiancherò al mio ruolo di presidente quello di medico e presenterò, per la prima volta, in occasione del Convegno Nazionale dell'ONAV che si terrà a Torino il 6  maggio, quali sono i limiti di consumo per ogni prototipo di persona, dal momento che si tratta di un limite soggettivo. Si dimostrerà così che le regole nascono dall’obiettività scientifica.”

Il Presidente dell'ONAV ha anche speso parole di apprezzamento per il lavoro svolto dalla Regione: “Dalla crisi si esce con la qualità ed il vino pugliese racchiude in sé un patrimonio enologico ed una storia tali grazie alle quali diventerà un indiscusso protagonista. E la Regione Puglia si sta muovendo nella giusta direzione”.

“Queste attestazioni non possono che farci piacere - ha commentato l’assessore Stefàno nel suo intervento conclusivo - e giungono a conclusione del Vinitaly che ha registrato un autentico record di numeri in termini di etichette, di buyers, di visitatori e di giornalisti della stampa specializzata. Un successo che premia lo sforzo ed il talento dei nostri produttori, come pure riconosce il lavoro sin qui svolto dalle istituzioni”.