ONAV Pavia Il segreto dell’Aglianico

ONAV Pavia organizza a Broni il 20/1/2020 ore 21:00 una serata dal titolo: Il segreto dell’Aglianico

Struttura importante, antociani che danno un colore stabile e intenso, tannini ricchi e strutturati.
Ma basta questo per avere un grande vino?

Oppure servono anche suoli vulcanici, drenanti e ricchi di minerali, posti a latitudini mediterranee su crinali elevati, con escursioni termiche quasi continentali…

Un’imperdibile serata monotematica sul principe dei vitigni rossi del meridione, con una degustazione delle tre grandi denominazioni: Aglianico del Taburno, Aglianico del Vulture e Taurasi.

In degustazione:
– Aglianico del Taburno DOC “Iovi Tonant” – Masseria Frattasi – 2016
– Aglianico del Taburno Riserva DOCG “Terre di Rivolta” – Fattoria La Rivolta – 2012
– Aglianico del Vulture DOC “Re Manfredi” – Cantina Terre Degli Svevi – 2015
– Aglianico del Vulture DOC “Caselle” – D’Angelo – 2012
– Taurasi DOCG “Vigna Macchia dei Goti” – Antonio Caggiano – 2015
– Taurasi Riserva DOCG “Piano di Montevergine” – Feudi Di San Gregorio – 2012

Chiuderemo la serata con un piccolo abbinamento gastronomico.

Info: www.onav.it

Luogo dell’evento: Cantine Francesco Montagna, Via Cairoli Broni