ONAV Pavia Viaggio in Borgogna

Viaggio in Borgogna, Broni, martedì 11/12/2018 ore 21:00

La Borgogna rappresenta per tutti gli appassionati di vino un vero e proprio luogo di culto dove storia, esperienza plurisecolare e savoir-faire moderno dei vignerons si intrecciano dando vita a una realtà forse unica nel panorama vitivinicolo mondiale.

Vi invitiamo a unirvi a noi in un breve ma significativo viaggio tra i vigneti di Chardonnay e Pinot Noir che hanno visto nascere il concetto di “terroir” per addentrarci alla scoperta del complesso sistema delle appellations e dei climats modellato da secoli di storia, tra piccoli vignerons e domaines quasi leggendari.

Ci farà da guida Camillo Favaro, pluripremiato vignaiolo del Canavese e autore del volume “Vini e terre di Borgogna”.

Verranno degustati i seguenti vini:

CHABLIS
Bessin – Chablis “La Fourchaume” 1er Cru – 2016

COTE DE BEAUNE
Bachelet-Monnot – Puligny-Montrachet – 2016
De Courcel – Pommard “Grand Clos des Epenots” 1er cru (monopole) – 2015

COTE DE NUIT
Chantal Remy – Morey-Saint-Denis “Clos des Rosiers” (monopole) – 2014
Chateau de la Tour – Clos Vougeot Vieilles Vignes Grand Cru – 2014

Luogo dell’evento: Cantine Francesco Montagna
Via Cairoli Broni

Iscrizioni

http://www.onav.it/index.php?option=com_content&view=article&id=20209:viaggio-in-borgogna&Itemid=101