ONAV Varese Autoctono e Ribelle: il Grignolino del Monferrato Casalese

ONAV Varese  segnala che lunedì 20/1/2020 alle ore 20:45 sarà proposto un incontro sul tema: Autoctono e Ribelle: il Grignolino del Monferrato Casalese

Quando si parla di Grignolino normalmente si pensa ad un vino semplice e di pronta beva, in pochi sanno che questo è uno dei vini più tradizionali del Monferrato ed appartiene alla storia più antica del Piemonte, tra il XVIII e i primi anni del XX secolo infatti, oltre ad essere prodotto diffusamente in tutto il Piemonte, il Grignolino era molto apprezzato e bevuto come vino di alta qualità, predisposto per l’affinamento, riservato alle classi più abbienti o destinato alle occasioni speciali.

Trova la sua culla d’adozione nel territorio tra Asti e Casale Monferrato ed è ottenuto dall’omonimo vitigno, molto esigente in fatto di clima e terreno, difficile da coltivare e da vinificare, che grazie al lavoro di attenti vignaioli sta tornando alle sue origini, regalando un vino per nulla scontato e, al contrario, tutto da scoprire anche rispetto alla tenuta nel tempo.

Ci guideranno in questa riscoperta il nostro Presidente Vito Intini e Franco Angelini, Direttore del Consorzio Colline del Monferrato Casalese, saranno presenti alcuni produttori per unadegustazione guidata che ha l’obiettivo di diffondere l’anima di questo vino, degno e storico rappresentate di un territorio riconosciuto dall’Unesco, di annate recenti e di annate storiche, per comprendere al meglio il potenziale di invecchiamento del Grignolino.

Sette i vini in degustazione:

– Angelini Paolo, Ozzano Monferrato – ARBIAN 2018

– Botto Marco, Sala Monferrato – BARBA CARLIN 2018

– Gaudio Vini, Vignale Monferrato – BRICCO MONDALINO 2018

– Beccaria, Ozzano Monferrato – GRIGNO’ 2017

– Canato Marco, Vignale Monferrato – PRIMO CANATO 2015

– Vicara, Rosignano Monferrato – UCCELLETTA 2015

– De Alessi Roberto, Lu Monferrato – MONFIORATO 2013

Luogo dell’evento:
Palace Grand Hotel Varese
Via Luciano Manara, 11 21100 – VARESE
www.palacevarese.com

Info: www.onav.it – varese@onav.it