Picnic al Casotto sulle Colline Unesco

Che cosa è un casotto o meglio casòt in astigiano? È una piccola costruzione in muratura situata in mezzo alle vigne, utilizzata come magazzino degli attrezzi d’uso corrente per la coltivazione delle vigne e, di solito, con un rustico tavolo in legno o pietra collocato all’esterno dove si può fare una merenda in vigna. Partendo da questa premessa, nello scenario della Riserva Naturale della Val Sarmassa, la Viticoltori associati di Vinchio e Vaglio Serra hanno organizzato nelle giornate di domenica 29 aprile e martedì 1° maggio il del “Picnic al Casotto”, giunto alla sua quarta edizione. Un’occasione per far conoscere un territorio aspro, dai superbi panorami e ricco di valenze paleontologiche (fossili del Pliocene), naturalistiche e storico/letterarie legate al partigiano “Ulisse” Davide Lajolo, giornalista e scrittore nato a Vinchio. 

I partecipanti, quindi, acquistato il cestino del Picnic, ovviamente completato dal giusto abbinamento di vino e acqua, potevano scegliere o un Casotto, raggiungibile con un comodo trenino messo a disposizione dall’organizzazione, o l’area verde della Cantina dove effettuare la “sosta cibaria” e trascorrere una giornata a stretto contatto con una natura che l’uomo ha sapientemente coltivato conservandone allo stesso tempo le originali caratteristiche ambientali; il tutto completato dalla possibilità di vistare la cantina e i vignati, acquistare prodotti tipici come gli asparagi saraceni di Vinchio e, per i più piccoli, sperimentare il “Ragliobus” dell’associazione “Asini si nasce” con gli asinelli Mina e Domenico.

“Due giornate che hanno visto la partecipazione di oltre millecinquecento ospiti paganti oltre ai bambini. Un grande successo che rende orgogliosa la Cantina” come conferma il Presidente Lorenzo Giordano. La manifestazione è stata occasione per incontrare l’enologo Giuseppe Rattazzo che a giugno subentrerà a Giuliano Noè,  come consulente enologico della Cantina. Giuseppe Rattazzo, dopo una esperienza pluriennale in Ticino, rientrato in Piemonte, è attualmente consulente presso numerose aziende vinicole della zona. Auguri per il nuovo incarico.

Ezio Alini

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