9 febbraio 2018

Rete d’impresa “Pinot Nero del Friuli Venezia Giulia”

Alla sezione di Torino si è parlato di Pinot Nero del Friuli Venezia Giulia con il presidente della Rete d’impresa, Fabrizio Gallo, ed alcuni produttori che ne fanno parte. Il progetto interamente dedicato al Pinot nero nasce nel gennaio 2016 dall’idea di cinque cantine friulane: Castello di Spessa nel cuore dei Collio Goriziano a Capriva del Friuli, Conte d’Attimis Maniago a Buttrio, nel comprensorio Doc dei Colli Orientali così come Zorzettig, con sede a Spessa di Cividale; mentre la Cantina Masùt da Rive è situata a Mariano del Friuli, nell’area Friuli Isonzo Doc e  Russolo  a San Quirino, nelle Grave del Friuli sopra Pordenone.

Cantine molto diverse ma che credono nelle potenzialità del vitigno ed hanno un denominatore comune, quello di migliorare la produzione, promuovere le diverse sottozone e diffondere la conoscenza del Pinot nero. Un vitigno nobile e complesso che richiede moltissima cura ed attenzione a partire dal vigneto ed una buona sensibilità interpretativa da parte del produttore. La sua presenza nella regione è attestata da oltre 150 anni, ma fino a 30 anni fa i cloni utilizzati erano quelli da base spumante poco adatto a vini rossi di qualità. La sua rinascita è legata agli ultimi vent’anni ed oggi occupa 150 ettari del vigneto Friuli con circa 70 aziende produttrici e la sua crescita è costante con la messa a dimora di nuovi impianti e cloni di origine francese atti per Pinot neri da invecchiamento.

Dalla fine del 2017 le cantine aderenti sono diventate nove, si sono infatti aggiunte Antonutti, nel cuore delle Grave del Friuli, Gori di Nimis, estremo lembo a Nord della zona Doc dei Colli Orientali del Friuli, Jermann nel cuore del Collio, Antico Borgo dei Colli i cui vigneti si trovano al confine con il Collio Italiano e quello Sloveno. In totale 50 ettari con circa 100mila bottiglie per un’associazione aperta, come sottolinea il presidente, per poter creare un gruppo ancora  più coeso e unito anche da un punto di vista commerciale senza vincoli alla produzione. Per identificare gli aderenti su ogni bottiglia viene apposto il bollino nero Rete d’Impresa Pinot Nero Friuli Venezia Giulia.

I vini in degustazione durante la serata sono stati: -Casa Vinicola Antonutti – Friuli Grave DOC Pinot nero 2016; Antico Borgo dei Colli Friuli Colli Orientali DOC Pinot nero 2016; Castello di Spessa Collio DOC Grand Pinot nero 2016; Zorzettig Friuli Colli Orientali DOC Pinot nero 2016; Conti D’Attimis-Maniago – Friuli Colli Orientali DOC Pinot nero 2016; Masùt da Rive Isonzo Del Friuli DOC Pinot nero 2016; Jermann  Venezia Giulia IGT Red Angel 2015 (l’unico con tappo a vite); Gori Agricola Friuli Colli Orientali DOC Pinot nero 2015; Russolo – Venezia Giulia IGT Grifo Nero Pinot nero 2015. Nel bicchiere tante le sorprese: bella pienezza di frutto, inconfondibili le note di frutti di bosco, dal lampone alla fragolina. In alcuni calici (soprattutto i primi tre) sfumature floreali di rosa. Interessante il quinto campione (Conte d’Attimis) in cui si rileva un timbro diverso con note speziate come cannella, pepe nero insieme. Eleganti, equilibrati con tannini morbidi.

Piera Genta

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