Podere Casanova prende il nome in omaggio a Giacomo Casanova, fra i più grandi personaggi, e sicuramente il più poliedrico, del Settecento italiano, intellettuale, avventuriero, seduttore, che nei suoi viaggi approdò a Montepulciano e ne fu irrimediabilmente ammaliato. Ancora
Una sfida globale come la transizione energetica, che richiede non solo soluzioni condivise di grande respiro ma anche azioni mirate su settori specialistici, deve essere in grado sia di produrre risultati concreti, sia di attrarre l’interesse di un pubblico più vasto, anche in funzione dell’alto valore che tali iniziative rappresentano. Ancora
Con una tradizione di oltre 70 anni, la rivoluzione Green nasce per Bortolomiol nel 2011, con il Protocollo di Gestione Green Mark, un disciplinare interno ideato dall’azienda che, attraverso una serie di indicazioni tecniche a cui i conferitori si devono attenere, concilia miglioramento qualitativo delle uve e gestione dei vigneti con il minimo impatto sull’ambiente. Ancora
Si è riunito ufficialmente il comitato promotore per la nascita del Movimento Turismo Olio Abruzzo, il consorzio di frantoiani e titolari di aziende agricole che, sulle orme di quanto fatto in questa anni dal Movimento Turismo Vino Abruzzo, cercherà di valorizzare e promuovere la cultura dell’olio extravergine abruzzese e di animare il settore dell’evo-turismo in fortissima crescita negli ultimi anni. Ancora
Giunge alla quarta edizione il progetto de La Pettegola con etichetta d’autore. Il Vermentino di Banfi, prodotto fin dal 2012, da ormai quattro anni ha, infatti, una versione Limited Edition (solo quindicimila bottiglie) con l’etichetta reinterpretata da un artista. Ancora
Inclusa da Wine Spectator-Operawine 2021 tra le 34 migliori cantine d’Italia che “producono vini di livello mondiale; leader nelle loro regioni e testimoniano la diversità, il patrimonio e l’autenticità che sono i tratti distintivi del vino italiano” (cit. Wine Spectator), Ancora
Un investimento di 15,7 milioni di euro, capace di assicurare 56 nuovi occupati (di cui 26 laureati) in un triennio e altri 410 nell’indotto, puntando sulla sostenibilità della produzione vitivinicola e sulla competitività internazionale delle aziende coinvolte. Ancora
Il Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese ha firmato in questi giorni una Convenzione con l’Associazione Strada dei Vini. Un accordo non solo formale ma soprattutto concettuale e promozionale per fare squadra e ampliare la rete di comunicazione e di promozione Ancora
Cavit è un’azienda profondamente legata alla regione di appartenenza: il Trentino e ad una delle sue prerogative agricole: la cooperazione. L’immagine che meglio rappresenta Cavit, una grande realtà enologica composta da tante piccole realtà artigianali, è quella della vite che produce grappoli sani solo se le radici e le altre parti della pianta svolgono il proprio ruolo. Ancora
Protagonista del terzo webinar “L’Assaggiatore incontra”, in dialogo con Flavia Rendina, redattrice della rivista L’Assaggiatore di ONAV, Chiara Lungarotti ricorda il padre Giorgio Lungarotti (scomparso nel 1999) e come si sono evolute le cantine Lungarotti da allora. Ancora
Ottenere piantine figlie di Glera per la produzione di Prosecco resistenti a peronospora e oidio – le principali malattie che affliggono la vite – e promuovere nel contempo lo sviluppo di nuove pratiche agricole sostenibili, e di una vitivinicoltura libera dall’utilizzo di prodotti fitosanitari. Ancora
Un prototipo di museo virtuale che valorizza il patrimonio agroalimentare veneto e nel contempo abbatte le distanze unendo narrazione e visione, il progetto più innovativo tra quelli presentati all’interno del progetto “Food and Wine made in Veneto – Programma Operativo Regionale 2014-2020 e di Botteghe e Atelier Aziendali la tradizione si rinnova per guardare al futuro”. Ancora
Il Consorzio di Tutela Roero sceglie l’artista braidese Feny Parasole per vestire le bottiglie istituzionali del Roero Docg Bianco e Rosso. Sin dalla sua fondazione, nel 2014, il Consorzio di Tutela Roero ha come obiettivo la promozione della Docg del Roero Bianco e Rosso e del suo territorio.
Nell’anno più nero, volano i bianchi simbolo dei vini marchigiani. Verdicchio dei Castelli di Jesi e Verdicchio di Matelica chiudono infatti il 2020 con un incremento esponenziale dell’imbottigliato, segnalato da Valoritalia rispettivamente a +36,9% e +14,8%. Ancora
Il 2021 è iniziato con più di una novità per il Consorzio Tutela Lambrusco, la nuova realtà che, a partire dal 1° gennaio – grazie all’operazione di fusione per incorporazione votata all’unanimità lo scorso 28 settembre – ha preso il posto dei tre precedenti enti di tutela del famoso vino emiliano. Ancora
In questa intervista abbiamo “incontrato” virtualmente il Docente Onav Simone Feoli, della delegazione di Avellino, componente dello staff del Corso di Perfezionamento universitario e Aggiornamento culturale in Wine Business, erogato dall’Università degli Studi di Salerno e Diretto dal Prof.re Giuseppe Festa, Professore Associato presso il Dipartimento di Scienze Economiche e Statistiche (DISES-UNISA). Ancora
Dall’Osservatorio Permanente a cura di Wine Monitor Nomisma, voluto dal Consorzio nel 2019 per adeguare al meglio le strategie d’azione sui vari mercati, emerge che i vini abruzzesi sono stati protagonisti assoluti nella grande distribuzione in questo particolare 2020. Ancora
Castello Bonomi è l’unico château della Franciacorta: sorge alle pendici del Monte Orfano, 275 m s.l.m., nel comune di Coccaglio. Circondati da un parco secolare, per 24 ettari gli splendidi vigneti si sviluppano a gradoni e sono ancora recintati da muri a secco risalenti a metà Ottocento. Ancora
Soave terroir prende vita grazie ai volti dei produttori del Soave e ai bellissimi paesaggi della denominazione. Un lavoro durato 6 mesi, curato da Chiara Mattiello e Michele Lorenzoni, che hanno ripreso i volti e le mani dei produttori, i loro vigneti e i vini che caratterizzano la produzione di alta qualità del comprensorio. Ancora
In un contesto di generale difficoltà, la DOC delle Venezie non arresta la sua crescita e chiude il 2020 con + 4,7% di imbottigliamenti (1.715.372 hl per un totale di quasi 214 milioni di contrassegni distribuiti da Triveneta) pari a 10,5 milioni di bottiglie in più sull’anno precedente. Ancora
I termini sono sovente erroneamente considerati sinonimi, la risposta a questo interrogativo si trova nel nuovo libro di Mario Ubigli e Maria Carla Cravero dove si spiega la differenza tra “Analisi sensoriale” e “Degustazione” nella valutazione del vino. Ancora
