ONAV Bergamo – 16° Alle radici del vino • I° Modulo – In Vigna 7/3 – 12/09 2021 h.9.30

I principali passaggi, dalla Vigna alla Cantina, nei luoghi d’origine del Vino.

Il Corso è tenuto presso un Azienda Vitivinicola. É suddiviso in due moduli indipendenti ognuno articolato su 4 incontri (domenica mattina) secondo un calendario stagionale, per il modulo in Vigna, e operativo, per il modulo in Cantina.

L’iniziativa si articola in quattro incontri distribuiti nelle stagioni secondo il calendario indicato più sotto.
Presso 4 Aziende vitivinicole della Valcalepio si approfondirà con la pratica l’allevamento della vite, le lezioni saranno tenute all’aperto dall’ agronomo Dott. Giacomo Groppetti.

La durata delle lezioni è di circa 2,30  ore, al termine di ogni appuntamento (se le condizioni sanitarie lo consentiranno) è previsto un light buffet, sostituito eventualmente da un omaggio di vini dell’azienda ospite

PROGRAMMA

Lez.1, Domenica 07/03/2021 ore 9.30 – L’impianto, le forme di allevamento della vite e l’arte della potatura (il pianto della vite) presso:

Az. Agr. Sant’Egidio
Via Fontanella
24039 Sotto il Monte Giovanni XXIII (BG)

Lez. 2, Domenica 6/06/2021 ore 10.00 -Scacchiatura, legatura verde, potatura verde (cimatura) e trattamenti (malattie della vite) presso:

Az. Vinicola Le Corne
Loc. Corne, 4
24064 Grumello del Monte (BG)

Lez.3, Domenica 11/07/2021 ore 10.00 –  Situazione fase fenologica della vite, invaiatura e operazioni di diradamento (vendemmia verde) presso:

Az. Agr. La Caminella
Via Dante Alighieri, 13
24069 Cenate Sotto (BG)

Lez.4, Domenica 12/09/2021 ore 10.00 Le operazioni vendemmiali presso:

Azienda Agricola Eligio Magri
Via Colle dei Pasta 8/A
24060 Torre de Roveri (BG)

N.B.: Il calendario e le sedi potrebbero subire  variazioni in funzione dell’andamento meteorologico e della disponibilità delle aziende

Info e Iscrizioni: https://www.onav.it/corsi/lombardia/SezioneBergamo/alle-radici-del-vino–i-modulo—in-vigna-16-provincia-di-bergamo-2021-02-04

5°#Vinodentro 9 marzo 2021 – 4 maggio 2021 h.20.30 da casa tua

Un corso che puoi seguire ovunque ed in qualsiasi momento. Per tutti gli appassionati anche privi di esperienza, che vogliano conoscere il mondo del vino e imparare ad assaggiarlo e apprezzarlo consapevolmente.

Associandoti a ONAV, puoi decidere di frequentare il corso per Wine Connoisseur.

Realizzato con le più innovative tecniche di e-learning e curato da alcuni dei più importanti docenti e professionisti del settore in Italia.

Le sessioni pratiche avranno date predefinite e saranno condotte da un docente che sarà il tuo tutor personale per tutta la durata del corso.

Con la qualifica di Wine Connoisseur potrai iscriverti ad uno dei nostri corsi di primo livello e, frequentando due lezioni prestabilite in presenza e sostenendo l’esame finale, conseguirai il titolo di ASSAGGIATORE DI VINO.

  • 21 lezioni con circa 16 ore di teoria e 5 ore di degustazione
  • 20 vini in campioni da 50 mL più 1 vino in formato commerciale
  • Il tutor ti guiderà nella conoscenza e descrizione dei vini con l’ausilio della scheda analitico-sensoriale di ONAV
  • • Accesso alla piattaforma digitale con accredito individuale
    • 21 lezioni + tutoraggio + verifiche progressive
    • Kit individuale, a casa tua, contenente 20 campioni da 50 mL + 1 in formato commerciale
    • Testo didattico cartaceo di oltre 470 pagine “Manuale dell’Assaggiatore ONAV”
    • 6 bicchieri logati ONAV adatti per l’assaggio di tutti i tipi di vino
    • Borsa a tracolla protettiva per i 6 bicchieri e 1 cavatappi professionale ONAV
    • Attestato di Wine Connoisseur   
  • Info e iscrizioni: https://www.onav.it/corsi/vinodentro—corso-online-per-wine-connoisseur-5–2021-02-01

FPT Industrial e Fontanafredda insieme per la prima vendemmia del Barolo a emissioni zero al mondo

Una sfida globale come la transizione energetica, che richiede non solo soluzioni condivise di grande respiro ma anche azioni mirate su settori specialistici, deve essere in grado sia di produrre risultati concreti, sia di attrarre l’interesse di un pubblico più vasto, anche in funzione dell’alto valore che tali iniziative rappresentano. Ancora

I docenti del corso online per Wine Connoisseur #Vinodentro

Continuiamo con la presentazione degli 11 docenti del nostro corso online per Wine Connoisseur #VINODENTRO.
Oggi vi presentiamo: FRANCESCO IACONO
Presentazione
Vitienologo di professione, ricercatore universitario prima e direttore di azienda poi, in qualità di Direttore di ONAV si occupa di formazione e del coordinamento delle attività didattiche dell’Organizzazione.
Un buon motivo per iscriversi subito a #VINODENTRO
“#VINODENTRO è dinamismo, elasticità mantenendo altissimo il livello di formazione. Si tratta di un progetto di lunga prospettiva che paradossalmente favorisce la vicinanza: rende più vicina l’Italia e si apre ai territori anche extra nazionali mettendo i corsisti in rete, sviluppando anche le relazioni interpersonali. Quindi non solo formazione sul vino. Il progetto poi si apre ad altre iniziative che riguarderanno lo sviluppo di corsi monotematici sempre più articolati e specializzati”. 
Il tocco personale
Francesco Iacono sarà alla guida di tre lezioni. Nel corso della prima, in veste di Direttore di ONAV presenterà l’associazione dal punto di vista organizzativo (il consiglio nazionale, quelli territoriali, i soci…). Passerà poi ad occuparsi della viticoltura sotto diversi aspetti: il ciclo annuale e vitale della vite, l’impianto e la cura della vigna, con un excursus curioso sulla viticoltura non convenzionale.
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Conosci il vino dove vuoi, esclusivamente online e con un linguaggio nuovo partecipando al nostro nuovo format #VINODENTRO.
Ultimi giorni per partecipare alla 5° classe di VINODENTRO.
Iscriviti subito http://ow.ly/57P850DEEGv

“Ius Naturae” Valdobbiadene Prosecco Superiore grande attenzione alla biodiversità, alla coltura biologica e sostenibilità

Con una tradizione di oltre 70 anni, la rivoluzione Green nasce per Bortolomiol nel 2011, con il Protocollo di Gestione Green Mark, un disciplinare interno ideato dall’azienda che, attraverso una serie di indicazioni tecniche a cui i conferitori si devono attenere, concilia miglioramento qualitativo delle uve e gestione dei vigneti con il minimo impatto sull’ambiente. Ancora