È un evento che celebra le radici e la storia di un prodotto italiano per eccellenza, la grappa, ma è anche un momento che rende omaggio a uomini e donne che rappresentano nel mondo il meglio del nostro Paese. Ancora
Categoria: Food & Beverage
“Dire, fare, sognare!”. Riconoscimento alla cultura del cibo e del vino in Emilia-Romagna.
La premiazione lunedi 6 giugno al Teatro Verdi di Cesena. Ancora
Il tiramisù del ristorante Alle Beccherie, protagonista del libro di Gigi e Clara Padovani
Il tiramisù è il dolce italiano più famoso nel mondo. Quello sulla sua nascita è un dibattito che ha animato e continua a coinvolgere politici, giornalisti enogastronomici, accademici della cucina e chef che affermano di essere stati loro i primi a prepararlo. Ancora
La Cucina del Senza. Piatti gustosi senza l’aggiunta di grassi, zucchero e sale.
Una cucina gustosa in cui non ci si accorge della mancanza di sale, di grassi o di zucchero. Invitare a cena amici non anticipando nulla e preparare alcuni piatti “senza” significa ricevere i complimenti per la piacevolezza e il gusto delle preparazioni. Ancora
I Cjarsòns, la tradizione della Carnia a Sutrio
Hanno radici lontane ed esotiche i Cjarsòns, sorta di golosi ravioli, piatto simbolo della Carnia. Ancora
L’eccellenza della grappa si presenta al 50° Vinitaly
L’eccellenza della grappa si presenta all’appuntamento con la 50° edizione di Vinitaly sotto il vessillo comune dell’ISTITUTO NAZIONALE GRAPPA, Ancora
Distilleria Berta: Elisi per il sociale debutta al Vinitaly
Non solo la nuova annata delle sue Riserve, Paolo Berta 1996, Magia 2006, Roccanivo 2008, Bric del Gaian 2008, Tre Soli Tre 2008 e Casalotto 1986, ma anche l’ultima novità d’eccellenza, Elisi per il sociale, Ancora
Pizza & Chiaretto a Vinitaly con un padiglione ideato da Renato Bosco e dal Consorzio del Bardolino
La pizza contemporanea, firmata da uno dei suoi massimi esponenti italiani, Renato Bosco, patron di Saporè, approda per la prima volta a Vinitaly in compagnia del leader assoluto tra i vini rosati italiani, il Bardolino Chiaretto, Ancora
La pizza napoletana di Giuseppe Pignalosa sposa il Chiaretto all’Anteprima di Lazise
Il Bardolino Chiaretto si è candidato a partner ideale della pizza d’autore, tant’è che fino a maggio il Consorzio di tutela bardolinese ha programmato un tour in alcune delle migliori pizzerie italiane, dalla Sicilia al Piemonte. Ancora