Elmo, vitigno autoctono della Valpolicella, ritrovato da Cantina Valpantena

Ritrovato in Valdonega e a Marano di Valpolicella. Grappoli spargoli adatti all’appassimento, contribuiranno alla diversificazione ampelografica. Una nuova varietà a bacca rossa è stata scoperta da Cantina Valpantena Verona in un piccolo vigneto della Valdonega, area collinare che sovrasta il centro cittadino della città scaligera. Un’uva dai grappoli spargoli ed acini scuri, ricchi di polifenoli ed antociani: l’analisi molecolare ha dimostrato che non ha nessuna associazione con varietà finora conosciute. Le è stato quindi dato il nome di Elmo.

Il ritrovamento risale ancora al 2009, ma solo in questi giorni si è conclusa l’attività di identificazione. Contemporaneamente il vitigno è stato individuato anche a Valgatara, nel comune di Marano di Valpolicella, nella proprietà del viticoltore Guglielmo Ferrari. L’attività di identificazione è stata affidata da entrambi al CREA (Centro di ricerca Viticoltura ed Enologia) di Conegliano, che, in collaborazione con l’ex Centro per la Sperimentazione in Vitivinicoltura della Provincia di Verona, ha avviato uno studio di approfondimento sulle caratteristiche viticole ed enologiche. L’analisi molecolare dei due vigneti ha dimostrato che si tratta della stessa cultivar e che questa era diversa da qualsiasi altra varietà conosciuta finora.

L’attività di identificazione ha comportato ben sette anni di ricerca e di rilievi sul campo per individuare i principali caratteri fenotipici e produttivi di quest’uva, una sorta di stesura della sua carta di identità, in cui vengono descritti la forma e la dimensione di tronco, tralci, grappolo, acini e foglie. Sono state inoltre realizzate diverse microvinificazioni, sottoposte a panel di degustazione, per comprovare le caratteristiche qualitative dell’uva, da cui sono emersi sentori di frutta rossa e spezia, che la rendono adatta anche all’appassimento. L’analisi genetica ha dimostrato che non esiste nessun rapporto di parentela con altre varietà coltivate in loco e solo una lontana somiglianza con il vitigno Wilbacher, originario della regione austriaca della Stiria e coltivato in minima parte anche nel trevigiano.

Lo studio è avvenuto all’interno di un progetto finanziato dal MiPAAF (denominato RGV-FAO) finalizzato alla raccolta, conservazione, documentazione ed utilizzazione di specie vegetali di grande rilevanza, tra cui la vite. Si è formalmente concluso la scorsa settimana con la scelta concordata da Cantina Valpantena e Guglielmo Ferrari del nome “Elmo” con cui procedere all’iscrizione del vitigno al Registro Nazionale delle Varietà di Vite. “Le viti di Elmo – spiega Stefano Casali, agronomo di Cantina Valpantena Verona – hanno dimostrato un’ottima resistenza ai parassiti. La pianta è molto produttiva, genera grappoli spargoli ed acini scuri, ricchi di polifenoli ed antociani, capaci di donare un colore intenso e vivo al vino. Si sposa benissimo con le più note varietà veronesi utilizzate normalmente nell’uvaggio del Valpolicella”.

“La biodiversità – commenta Luigi Turco, presidente di Cantina Valpantena Verona – è da sempre un valore irrinunciabile per la nostra cantina cooperativa, che ogni anno investe molte risorse per la preservazione e il miglioramento del territorio che viene coltivato. Tra le varie attività di tutela che la Cantina intraprende c’è l’identificazione di vitigni rari e autoctoni che vengono riscoperti negli oltre 750 ettari coltivati dai soci conferitori”.

L’iscrizione di Elmo al RNVV e la successiva classificazione in ambito Regionale ne permetterà la possibilità di coltivazione e diffusione. Appena l’iter di iscrizione sarà concluso, l’intenzione di Cantina Valpantena è di riprodurre il vitigno per ricavarne un vigneto sperimentale. La valorizzazione di questo vitigno permetterà di dare un importante contributo alla diversificazione della piattaforma ampelografica e tipicizzare alcune produzioni enologiche dell’areale viticolo veronese.

340 thoughts on “Elmo, vitigno autoctono della Valpolicella, ritrovato da Cantina Valpantena”

  1. Pingback: cialis prices
  2. Pingback: price of viagra
  3. Pingback: buy generic cialis
  4. Pingback: cheap viagra
  5. Pingback: buy generic cialis
  6. Pingback: cialis visa
  7. Pingback: levitra pills
  8. Pingback: vardenafil
  9. Pingback: red dog casino
  10. Pingback: viagra for sale
  11. Pingback: loan online
  12. Pingback: loan online
  13. Pingback: payday loans
  14. Pingback: viagra 100mg
  15. Pingback: cialis buy
  16. Pingback: cialis to buy
  17. Pingback: cialis generic
  18. Pingback: jonna
  19. Pingback: generic for cialis
  20. Pingback: cialis 5 mg
  21. Pingback: 5 mg cialis
  22. Pingback: slots online
  23. Pingback: buy cheap viagra
  24. Pingback: casino
  25. Pingback: best online casino
  26. Pingback: online casino usa
  27. Pingback: sildenafil 100mg
  28. Pingback: viagra generic
  29. Pingback: buy generic viagra
  30. Pingback: canadian viagra
  31. Pingback: brand viagra
  32. Pingback: cialis dosage
  33. Pingback: viagra vs cialis
  34. Pingback: free casino games
  35. Ahaa, its nice discussion concerning this article at this place at this webpage, I have read all that, so at this time me also commenting here.

  36. Pingback: free casino games
  37. Hello, Neat post. There’s a problem together with your web site in web explorer, could check this? IE still is the market chief and a huge portion of other folks will omit your excellent writing because of this problem.

  38. Pingback: generic cialis
  39. Pingback: viagra sale
  40. Pingback: otc viagra
  41. Wonderful work! This is the kind of info that should be shared across the net. Disgrace on the seek engines for not positioning this submit higher! Come on over and seek advice from my website . Thanks =)

  42. Pingback: cialis prices
  43. Pingback: cheap levitra 40mg
  44. Pingback: viagra for sale
  45. Pingback: viagra canada
  46. Pingback: cialistodo.com
  47. I drop a leave a response when I like a post on a website or I have something to contribute to the discussion. It’s caused by the sincerness displayed in the post I browsed. And on this post CF Colors v 2.1, Post Formats Admin UI v1.3.1, and Social v2.10 : alexking.org. I was moved enough to create a thought 😉 I actually do have some questions for you if it’s allright. Is it only me or does it look as if like some of these responses come across like they are written by brain dead people? 😛 And, if you are writing on additional sites, I would like to keep up with you. Would you list all of all your public pages like your Facebook page, twitter feed, or linkedin profile?

  48. what 4m that can be another viagra
    where to purchase 50 mg generic viagra
    where can i buy generic viagra in india

  49. Pingback: cardizem 120mg nz
  50. Pingback: cialis tadalafil
  51. Pingback: ceclor cheap
  52. Pingback: cephalexin cost
  53. Pingback: cipro 750mg online
  54. Pingback: casino online
  55. Pingback: online slots
  56. Pingback: casino slot games
  57. [url=http://shownews.com.ua/n28149/]best viagra to buy
    [/url]
    [url=http://techomag.kiev.ua/news/e-pravo-news/42-google-apple]buy viagra online without perscription
    [/url]
    [url=http://start.cv.ua/2009/04/08/u-mzs-vvazhajut-nayivnim-dumati-shho-yes-skasuye.html]is it legal to buy viagra
    [/url]
    [url=http://awd.dp.ua/component/option,com_autoexp/page,show_ads/catid,49/adid,384/Itemid,13/]buy genuine viagra online canada pharmacy
    [/url]
    [url=http://stroynadegno.ru/10/2624.html]best place buy viagra canada
    [/url]

  58. Pingback: casino online usa
  59. Pingback: go car insurance
  60. Pingback: aaa car insurance
  61. Pingback: cbd oil for cancer
  62. take less viagra when drinking grapefruit juice everyday is it safe to put viagra in someones drink aunt helps with accidental viagra erection viva viagara where is the most reliable source to buy viagra online does viagra harm pregnant women when husband take it

  63. Pingback: assignment helps
  64. Pingback: homework research
  65. Pingback: buy essays online
  66. Pingback: paper back writer
  67. Pingback: buy clomid 50 mg
  68. Pingback: cialis etkileri
  69. Pingback: coreg cost
  70. Pingback: where to buy ddavp
  71. Pingback: cheap diamox 250mg
  72. Pingback: dramamine 50mg nz
  73. Pingback: hyzaar 12,5 mg nz
  74. Pingback: indocin canada
  75. Pingback: lamisil 250mg usa
  76. Pingback: cheap lopid
  77. Pingback: lopressor price
  78. Pingback: meclizine generic
  79. Pingback: cost of mestinon
  80. Pingback: mobic for sale
  81. Pingback: periactin pharmacy
  82. Pingback: prevacid 30mg usa
  83. Pingback: procardia canada
  84. Pingback: reglan 10mg nz
  85. Pingback: order risperdal
  86. Pingback: rogaine prices
  87. Pingback: tenormin cheap
  88. Pingback: thorazine tablet
  89. Pingback: toprol online
  90. Pingback: tricor pills
  91. Pingback: cost of voltaren
  92. Pingback: buy zanaflex
  93. Pingback: Full Report
  94. Pingback: buy viagra bangkok
  95. Pingback: cheap zyloprim
  96. Pingback: zyvox australia
  97. Pingback: sildenafil prices
  98. Pingback: meclizine 25 mg uk
  99. Pingback: leflunomide pills
  100. Pingback: donepezil pills
  101. Pingback: clonidinemg otc
  102. Pingback: cheapest celecoxib
  103. Pingback: cephalexin coupon

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.