Golosaria riconoscimento ai Patriarchi della Barbera d’Asti

Golosaria è stata l’occasione per premiari i “ Patriarchi della Barbera d’Asti” e cioè i titolari di aziende storiche che si sono particolarmente distinte nella produzione e nella promozione della Denominazione di Asti.Aziende come Bava Azienda Vitivinicola, Bersano, Braida, Cascina Castlet, Coppo, Cossetti Clemente e figli, Dezzani, Guasti Clemente, Marchesi Alfieri, Marenco, Michele Chiarlo e Scarpa.

dsc_0038“Raccogliamo su questo palco i frutti di un lavoro iniziato molti anni fa – sono state le parole di Filippo Mobrici, Presidente del Consorzio, che ha aggiunto – a nome di tutti i produttori di Barbera d’Asti sono fiero di questo riconoscimento, che vogliamo assolutamente estendere a tutti i produttori di Barbera d’Asti, il cui lavoro quotidiano è indispensabile perché il nostro continui ad essere un vino di qualità assoluta”.

dsc_0003-1Il Consorzio, fondato nel 1946 per la tutela di Barbera e Freisa d’Asti fu creato con l’obiettivo di garantire la genuinità e la diffusione di tali prodotti sui mercati nazionali ed esteri e, nel corso degli anni, con un’opera tenace è riuscito ad attrarre al suo interno un numero crescente di aziende che oggi sono circa duecento e sono un insieme composito sia di grandi aziende che di cantine sociali.

Molte sono state, in questi anni, le iniziative del Consorzio Barbera D’Asti e Vini del Monferrato, a cominciare da un nuovo logo raffigurante un’impronta digitale a forma di calice per proseguire poi con l’elaborazione di una vera e propria strategia per far conoscere al mondo la crescita che ha riguardato la Barbera d’Asti e il Monferrato negli ultimi trent’ anni. Tra le attività promozionali è da citare la costituzione di un blog informativo, interessante e completo, una vetrina internazionale diretta alla diffusione in Italia ma soprattutto all’estero dei prodotti del Monferrato : http://mynameisbarbera.com.

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Il Presidente ONAV Vito Intini al Banco d’Assaggio

Da non dimenticare, poi, il progetto Wild Wine che è stata la ricerca di affinare la vinificazione promuovendo la tutela e la valorizzazione del vitigno per migliorarne alcuni aspetti più prettamente tecnici, progetto portato avanti con l’aiuto e la consulenza dell’Università di Torino e del Prof. Gerbi per la ricerca e la utilizzazione dei lieviti autoctoni.

Enrica Bozzo

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