Mancano solo tre settimane all’apertura di Terra Madre Salone del Gusto che non sarà più accentrato nella struttura fieristica del Lingotto, ma coinvolgerà tutta Torino: le piazze, le vie e i palazzi storici saranno la nuova location dei padiglioni espositivi.
Questa non è la sola novità del salone; importante sarà la presenza dei Presidi, ospitati da Terra Madre nel parco del Valentino e nel centro di Torino, in questa edizione le new entry saranno 57 provenienti da 18 Paesi, mentre 500 è il numero totale dei Presidi. Le novità italiane saranno 28 di cui 12 arrivano dall’Abruzzo e 29 quelle del resto del mondo. Momento di grande interesse per gli enofili sono i laboratori alla scoperta dei vini del Portogallo, nell’immaginario collettivo, se si pensa al Portogallo vitivinicolo, il primo pensiero va al Porto, al Madeira, al Matheus Rosè o al Vinho Verde; vini conosciuti e pubblicizzati, ma, nella realtà portoghese, numerose sono le altre produzioni di vino e un’occasione per conoscerle sono i laboratori. Pochi avranno sentito parlare o degustato i vini Colares, Baga oppure il Vinho de Talha.
Colares sono vini a Denominação de Origem Controlada (DOC) prodotti nella regione di Colares che è ubicata tra la Sierra de Sintra e l’oceano Atlantico a nord di Lisbona. I vini provengono da uve di viti su piede franco, allevate su terreni sabbiosi a pochi metri dal mare, protetti dai venti oceanici dalle dune e da recinzioni di canne, che conferiscono al paesaggio un fascino particolare ma la cui sopravvivenza è messa a rischio dalla speculazione edilizia. I vini possono essere bianchi se vinificati con uve Malvasia e rossi se prodotti con uve Ramisco dalla cui vinificazione si ottengono vini bisognosi di un prolungato invecchiamento per poter domare l’alta acidità e i ruvidi tannini.
Dall’areale di Bairrada, nel Dāo e nel Ribetejo, provengono i vini prodotti con uve Baga (bacca in lusitano), varietà a bacca rossa caratterizzata da una buccia molto spessa e da un elevato patrimonio tannico. Il vino prodotto è strutturato, tannico, adatto a un lungo invecchiamento, sovente di grande finezza e complessità, con profumi che, in gioventù, ricordano i frutti di bosco per poi evolversi in sentori erbacei, di prugne nere e tabacco.
Altro prodotto interessante è il Vinho de Talha, vinificato in anfore (talha), dove il mosto/vino resta a lungo in contatto con le vinacce, tecnica millenaria che alcuni dicono risalga all’occupazione romana e rimasta immutata nei secoli; vino quotidiano prodotto nella regione dell’Alentejo.
L’intero programma della manifestazione si trova sul sito www.salonedelgusto.com.
Ezio Alini
Stilnox [url=http://sildenafdosage.com]viagra[/url] Acheter Cialis 20mg Tadalafil Viagra Frau Forum
[url=http://lasifurex.com/]best online lasix [/url] can you buy lasix over the counter
buy hydroxychloroquine https://www.herpessymptomsinmen.org/where-to-buy-hydroxychloroquine/
I am actually grateful to the owner of this web page who has shared this enormous post at at this time. https://www.wisig.org/
cialis 20mg lowest price
https://cialisaaap.com/
venta cialis generico espana Tausa verry
http://viagraeiu.com
free shiping viagra
viagra prescription
is buying viagra online legal in canada Tausa verry
viagra myth review
viagra insurance coverage
buy fluoxetine canada Tausa verry
to buy cialis in malaysia pharmacy
cialis prices
tab tadalafil 5 mg Tausa verry
pfizer viagra price reduction
buy viagra 100mg
will 10 mg of viagra work Tausa verry
noprescription-viagra.com
36 hr cialis
sildenafil 50mg reviews Tausa verry
USA
cheap cipla cialis [url=https://cciialiss.com/]cialis 20mg[/url] everyday cialis use
Generic
generic cialis paypal [url=https://cciialiss.com/]cialis miami[/url] buy cialis professional online
Brand
cialis price online [url=https://cciialiss.com/]best generic cialis[/url] real cialis line
Brand
tadalafil interactions [url=https://cciialiss.com/]cialis miami[/url] womens use cialis
Brand
cialis manufacturer coupons [url=https://cciialiss.com/]5mg cialis[/url] buy non generic cialis
Generic
cialis in uk [url=https://cciialiss.com/]cialis online[/url] getting most out cialis
Brand
generic cialis cipla [url=https://cciialiss.com/]au cialis[/url] best place buy cialis
alfuzosin viagra how long can viagra be taken hard sell the evolution of a viagra salesman espaГ±ol
viagra creme kaufen https://purevigra.com/ hvordan skaffer man viagra
cialis in usa [url=https://ccialisny.com/]cialis order online[/url] cialis non ed
viagra contrareembolso argentina viagra cena recepta pfizer viagra instructions
cialis dosierung 5 mg [url=https://ccialisny.com/]order cialis in australia[/url] cialis daily once day
mis on cialis [url=https://ccialisny.com/]order cialis 20 mg[/url] buying real cialis online
cialis original ligne [url=https://ccialisny.com/]order cialis 20 online[/url] buy cialis overnight
torrejon de ardoz viagra paradiseviagira.com where to get viagra in melbourne
viagra cialis levitra sample pack viagra on without insurance generic viagra mastercard
commander du levitra [url=https://llevitraa.com/]buy levitra[/url] is it safe to take levitra with alcohol
best generic levitra [url=https://llevitraa.com/]generic levitra buy india[/url] levitra 20 mg precio farmacia
levitra 5mg kaufen ohne rezept [url=https://llevitraa.com/]vardenafil buy canada[/url] comprare viagra cialis levitra
ГЁ meglio levitra o cialis [url=https://llevitraa.com/]generic levitra buy india[/url] levitra 20 mg duracion
generic sildenafil uk generic viagra in australia viagra without prescription
is viagra bad for men https://buybuyviamen.com/ viagra in chiang mai