2° Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE – SUMAV – GRUGLIASCO (TO). 21/11-28/3/2021

II° livello per approfondire tecniche e metodologie avanzate per l’assaggio dei Vini SUMAV (Scuola Universitaria Maestri Assaggiatori di Vino)

Con il Corso di Terzo Livello ONAV diventi un vero comunicatore tecnico scientifico con profonda conoscenza di analisi organolettica e sensoriale, competenze enologiche, agronomiche e chimiche di livello universitario.
Il Maestro Assaggiatore è anche la figura più adatta ad occupare posizione di tipo manageriale in progetti enoici di taglio tecnico commerciale e o di comunicazione e marketing.

dopo il successo della prima edizione della Scuola Universitaria per Maestro Assaggiatore di Vino (SUMAV) in collaborazione con l’Università di Torino, siamo orgogliosi di comunicarvi l’apertura delle iscrizioni per la seconda edizione!

Il corso vedrà sempre come relatori eccellenze del mondo della ricerca e della produzione a livello italiano ed internazionale.

Tutte le lezioni si svolgeranno presso il Campus di Grugliasco (TO) di UniTO, all’insegna del rispetto e della sicurezza relativamente alle restrizioni legate al Covid-19.

La segreteria nazionale è a disposizione per tutte le informazioni che vi occorrono all’indirizzo email segreteria@onav.it 

Ecco il bando con tutte le istruzioni per iscrivervi.

BANDO 2020/2021

Il Dipartimento di Scienze Agrarie Forestali e Alimentari (DISAFA) dell’Università degli Studi di Torino in collaborazione con l’ONAV istituisce la secondaSCUOLA UNIVERSITARIA MAESTRI ASSAGGIATORI DI VINO – SUMAV” con lo scopo di fornire ad esperti assaggiatori, tecnici del settore enologico, enologi e sommelier, aggiornamenti e approfondimenti in tema di tecniche e metodologie di assaggio dei vini volte a definirne le caratteristiche derivanti dalla espressione varietale, dal territorio e dalle tecniche di vinificazione, a valutarne il livello qualitativo ed esprimere giudizi ai fini della loro valorizzazione e promozione nazionale ed internazionale.

Sede del Corso:

Università degli Studi di Torino, Campus di Grugliasco, sede DISAFA, Largo P. Braccini 2 – 10095 Grugliasco (TO)

Numero di posti disponibili:

minimo 60 – massimo 80

Scadenza presentazione candidature:

30 Settembre 2020

Durata del corso:

60 ore totali di corso, svolte da novembre 2020 a marzo 2021

Giorni di lezione:

21-22 novembre 2020

12-13 dicembre 2020

23-24 gennaio 2021

13-14 febbraio 2021

27-28 marzo 2021

Sabato tutto il giorno orario 9.00-13.00 e 14.00-18.00.

Domenica orario 9.00-13.00.

Elenco ammessi al corso

https://www.onav.it/corsi/corso–per-maestro-assaggiatore—sumav-scuola-universitaria-maestri-assaggiatori-di-vino-2-grugliasco-to-2020-06-30Sarà data comunicazione via email al diretto interessato entro il 15 ottobre