Cantina Terenzi: tra i saliscendi della Maremma si vendemmia al chiaro di luna per tutelare la qualità e preservare gli aromi.
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I primi grappoli a cadere nelle cassette dei raccoglitori sono stati quelli di Pinot Nero del vigneto Brolo,
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Sul Collio, i primi grappoli della vendemmia 2017 si staccheranno, probabilmente, il 20 agosto e saranno grappoli di Pinot grigio.
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Uve sane e in ottime condizioni: si apre con queste premesse la vendemmia 2017 nell’isola, la prima che consentirà ai vini Grillo e Nero D’Avola di essere imbottigliati esclusivamente con l’etichetta di una delle Denominazione di Origine Controllata (Doc) presenti in Sicilia.
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Al via la vendemmia in Franciacorta. I primi vigneti a raggiungere la giusta maturazione sono, come tutti gli anni, quelli localizzati sul versante esposto a Sud del Monte Orfano grazie ad un microclima più caldo.
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Partono nel mese di agosto i primi controlli in vigna nelle aziende aderenti a VinNatur, come naturale conseguenza dell’approvazione del disciplinare dell’estate scorsa.
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Il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana è da sempre in prima linea quale promotore dei valori ecosostenibili del territorio percepito come integro e risultato dell’approccio costruttivo dei produttori vinicoli che vi operano.
In relazione agli eventi climatici della scorsa settimana, che hanno portato a repentini abbassamenti di temperatura nelle zone di Langhe e Roero, il Consorzio intende rilasciare il seguente comunicato per fare alcune precisazioni.
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“Per essere pronti alle necessità future che si potranno originare dai mutamenti climatici dobbiamo lavorare oggi”.
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