ONAV Lecco Vini estremi

ONAV Lecco  segnala che il prossimo mercoledì 25/9/2019 alle ore 20:45 sarà proposto un incontro sul tema: Vini estremi

Il CERVIM, Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana, è un organismo internazionale nato con lo specifico compito di promuovere e salvaguardare la viticoltura eroica.
A questo scopo il Comitato Tecnico Scientifico ha definito i criteri identificativi della viticoltura rappresentata:

pendenza del terreno superiore a 30%
altitudine superiore ai 500 metri s.l.m.
sistemi viticoli su terrazze e gradoni
viticoltura delle piccole isole

Nella nostra prima monotematica autunnale andremo a scoprire alcuni di questi vini, provenienti sia dall’Italia:

Colli Apuani

– Colli savonesi

– Valle d’Aosta

– Salina (Sicilia)

– Sulcis (Sardegna)

che dall’estero:

Galizia (Spagna)

– Isole Canarie (Spagna)

– Banyuls (Francia)

– Mosella (Germania)

Ci aiuterà nella conduzione della serata Stefano Celi (membro del CDA del Cervim).

Luogo dell’evento:
Hotel Le Torrette
Via Roma, 151 Pescate (LC)
www.hotelletorrette.com