Quale territorio poteva ospitare un corso sull’appassimento delle uve se non la Valpolicella, i cui vini principe, il Recioto e l’Amarone, sono frutto di questa tecnica millenaria? Ancora

Sostenibilità: la parola d’ordine che fa sembrare tutto bello e buono. Vogliamo dare spazio ai “virtuosi” del mondo del vino, con le loro “sostenibili” esperienze. Ancora

E’ stata inaugurata domenica 11 ottobre a Frassineto la nuova cantina di Tenuta Villa Tavernago, l’azienda che sin dal 1978 produce vini biologici e senza solfiti sulle colline tra la Val Tidone e la Val Luretta, nella splendida Natural Valley piacentina. Ancora