ONAV Lombardia segnala che il prossimo sabato 19/10/2019 alle ore 09:30 sarà proposto un incontro sul tema: SEMINARIO sulle diverse “chiusure” da vino
In collaborazione con Vinventions Onav Lombardia propone un seminario di informazione e confronto sul mondo delle tappature ed il loro ruolo durante il momento cruciale dell’imbottigliamento ed il loro impatto ambientale, l’importanza dell’ossigeno attraverso la chiusura e l’influenza che ha quest’ultimo sull’evoluzione del vino.Il seminario della durata di circa 4 ore prevede:- Presentazione Vinventions
- Panoramica, sostenibilità e impatto ambientale delle diverse chiusure
- Perchè la gestione dell’ossigeno è di fondamentale importanza
- Come si gestisce l’ossigeno oggi
- Come migliorare la durata dei vini
- Dalle parole ai fatti “Degustazione vini stesso imbottigliamento con comparazione di chiusure differenti”
In degustazione (con diversi sistemi di tappatura):
Villebois - AOP Touraine 2017 (Francia) – Sauvignon Blanc
Spätburgunder freundschaftspiel (Germania) – Pinot
Château de Chantegrives - Graves - Vignobles Levêques 2016 (Francia) – Merlot-Cabernet Sauvignon
Château Guimberteau Cuvée Prestige 2015 (Francia) – 100% Merlot
Luogo dell’evento:
StarHotel Cristallo Palace Bergamo
Via Betty Ambiveri 35 Bergamo
http://www.starhotels.com/it/i-nostri-hotel/cristallo-palace-bergamo/ |
